हेमिंग्वे Daiquiri . का इतिहास और रहस्य

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हेमिंग्वे डाइक्विरी चित्रण





The Indispensables sr76beerworks.com की श्रृंखला है जो अपने शस्त्रागार में हर कौशल की जरूरत के क्लासिक कॉकटेल पीने वालों को समर्पित है। प्रत्येक किस्त में एक सिग्नेचर रेसिपी होती है, जिसे इंटेल से सर्वश्रेष्ठ बारटेंडरों द्वारा इकट्ठा किया जाता है। अपरिहार्य दुनिया को नहीं बचा सकते हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से आपके कॉकटेल घंटे को बचा लेगा।

अर्नेस्ट हेमिंग्वे प्रेरणा हैं, लेखक नहीं, कॉकटेल जो उसका नाम धारण करता है . यह एक महत्वपूर्ण अंतर है, और बहुत विवादित के कुछ दबाव को दूर करता है मूल कहानी सबसे लोकप्रिय Daiquiri riff की।





हेमिंग्वे डाइक्विरी29 रेटिंग

क्या हेमिंग्वे ने वास्तव में क्यूबा के 16 डबल डाइक्विरिस पिया था? ला फ्लोरिडिता बार एक बैठक में बल्कि बिंदु के बगल में है। आधी चीनी और डबल बूज़ के साथ बनाई गई दाईक्विरी के उनके अनुरोध ने एक असंतुलित पेय बनाया: एक जिसे बारटेंडर मदद नहीं कर सकते थे, लेकिन अंत में मारसचिनो लिकर और थोड़े से अंगूर के रस के अतिरिक्त के माध्यम से।

ये स्वादिष्ट विकास किसी भी कॉकटेल से कई डिग्री दूर हैं जिसे लेखक ने क्यूबा में ऑर्डर किया होगा। हेमिंग्वे के कुछ स्वामित्व प्रभाव को बहाल करने के लिए, यह नुस्खा दो सूक्ष्म कदम उठाता है।



जस्टिन शील्स

सबसे पहले, यह कॉकटेल कुंजी नीबू के रस का उपयोग करता है। ये छोटे नीबू ला फ्लोरिडिटा में उपयोग किए जाने वाले फल थे, क्योंकि प्रमुख नीबू प्राथमिक नीबू थे और 1930 के दशक तक राज्यों में उपलब्ध कराए गए थे। इसके अलावा, सबसे पहले Daiquiris नींबू से बने थे, नीबू से नहीं, इसलिए एक प्रमुख चूने का अतिरिक्त तीखा पुकर ऐतिहासिक सटीकता की दिशा में आगे की ओर इशारा करता है। इस कॉकटेल में मुख्य नींबू के रस को बहाल करने के पीछे तर्क सिर्फ एक यादगार प्रयास नहीं है: वेनिला जैसी सुगंध और अम्लता का अतिरिक्त जैब उष्णकटिबंधीय ताजगी का आधार जोड़ता है।



पूरे शेबंग को कुचली हुई बर्फ पर परोसा जाता है (या ब्लेंडर में एक चक्कर के लिए जा सकता है - अपने हांफने को शांत करें!) सालों से, बारटेंडर हमें चट्टानों से दूर कर रहे हैं या स्प्रिंग ब्रेक सेट के मिश्रित डाइक्विरी को प्रशिक्षित कर रहे हैं, इसके बजाय हमें प्रशिक्षित कर रहे हैं। जेडाइट कूप। वास्तव में, सबसे पहले दाइक्विरिस को कुचली हुई बर्फ के साथ परोसा जाता था, जिसमें सबसे अधिक संभावना है, हेमिंग्वे द्वारा खपत की गई।

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