डेविल्स मार्गरीटा

2022 | >कॉकटेल और अन्य व्यंजन
शैतान

एक अच्छी तरह से बनाया गया गुलबहार का फूल शुद्ध आनंद है। मिट्टी की टकीला, टार्ट लाइम और स्वीटनर (आमतौर पर नारंगी लिकर या एगेव अमृत) का वह सहक्रियात्मक संयोजन सभी सही नोटों को हिट करता है। लेकिन जब आप अधिक आकर्षक कॉकटेल के लिए तरसते हैं, तो डेविल्स मार्गरीटा यहां आपके लिए है। और आपको इसे पीने के लिए हैलोवीन तक इंतजार करने की जरूरत नहीं है।



क्लासिक पर यह स्वादिष्ट ट्विस्ट रेड वाइन के फ्लोट के साथ पारंपरिक फॉर्मूले को अपडेट करता है - आदर्श रूप से एक मध्यम आकार की वाइन जैसे कैबरनेट फ्रैंक - जो गहराई और रंग का एक डैश जोड़ता है। रेड वाइन फ्लोट का अनुरोध करने के लिए डेविल्स मार्गरीटा एकमात्र कॉकटेल नहीं है। न्यूयॉर्क सोर , जो कि है व्हिस्की खट्टे रेड वाइन के साथ शीर्ष पर, 1800 के दशक के उत्तरार्ध की तारीखें और शराब के साथ आत्माओं को मिलाने का एक और सुखद साधन है। तो, यह मार्गरीटा अच्छी संगति में है।



नुस्खा एगेव-फॉरवर्ड ब्लैंको टकीला के लिए कहता है। अप्रचलित अभिव्यक्ति साइट्रस और काली मिर्च के नोट उधार देती है, वृद्ध किस्मों में पाए जाने वाले ओकी वेनिला और कारमेल स्वादों में से कोई भी अनुपस्थित है। ताजा नींबू का रस किसी भी अच्छे मार्गरीटा की कुंजी है, इसलिए सुनिश्चित करें कि यह आपकी किराने की सूची में है। और नारंगी मदिरा या एगेव अमृत के बजाय, आप इस पेय को साधारण सिरप के साथ मीठा कर देंगे ताकि अन्य अवयवों को चमकने दिया जा सके।

प्रो टिप: नमकीन रिम छोड़ें। यह अधिकांश मार्गरिट्स के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है, लेकिन इस मामले में यह शराब की अम्लता से टकराता है। साथ ही, यह इस शैतानी पेय के लिए बहुत अधिक प्रभामंडल जैसा दिखता है।



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सामग्री

  • १ १/२ औंससफेदशराब

  • 1 औंस नींबू का रस, अभी - अभी निचोड़ा गया

  • 3/4 औंस सरल चाशनी



  • 1/2 औंस रेड वाइन

  • गार्निश:चूने का पहिया

कदम

  1. बर्फ के साथ कॉकटेल शेकर में टकीला, नींबू का रस और साधारण सिरप डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

  2. एक कॉकटेल गिलास में तनाव।

  3. रेड वाइन को एक बार चम्मच के पीछे धीरे-धीरे डालकर ऊपर से तैरें ताकि यह पेय की सतह पर जमा हो जाए।

  4. एक चूने के पहिये से गार्निश करें।