किंग कॉकटेल के नाम से मशहूर डेल डीग्रोफ बार कार्यक्रम का संचालन करते हुए आधुनिक कॉकटेल पुनर्जागरण को बढ़ावा देने के लिए प्रसिद्ध है इंद्रधनुष कक्ष 1980 और 90 के दशक में। उन्होंने दो किताबें लिखी हैं, टेल्स ऑफ़ द कॉकटेल स्पिरिटेड अवार्ड्स में लाइफटाइम अचीवमेंट अवार्ड प्राप्त किया है और उन्हें अमेरिका में जेम्स बियर्ड फाउंडेशन के हूज़ हू ऑफ़ फ़ूड एंड बेवरेज में शामिल किया गया है।

अनुभव

अक्सर आधुनिक मिश्रण विज्ञान के पिता के रूप में जाना जाता है, डीग्रॉफ ने पूर्व-निषेध-युग कॉकटेल व्यंजनों को पुनर्जीवित किया और उस समय सर्वव्यापी कृत्रिम खट्टा मिश्रण के बजाय कॉकटेल में ताजे फलों के रस जैसे गुणवत्ता वाले अवयवों को पीने वालों को पेश किया। तब से, वह कई बारटेंडरों के लिए एक संरक्षक बन गए हैं, जो खुद कॉकटेल उद्योग के शिखर बन गए हैं।

वह अमेरिकी कॉकटेल संग्रहालय के संस्थापक अध्यक्ष हैं (अब का हिस्सा दक्षिणी खाद्य और पेय संग्रहालय ) न्यू ऑरलियन्स में। उन्होंने . की सह-स्थापना भी की पेय शराब संसाधन (बीएआर), जो बार-उद्योग के पेशेवरों को प्रशिक्षण और शिक्षा प्रदान करता है। उन्होंने डेल डीग्रॉफ की एरोमैटिक पिमेंटो बिटर्स बनाई , साथ ही जल्द-से-रिलीज़ होने वाला अमरो।

पुरस्कार और प्रकाशन

• 2018 वाइन उत्साही कॉकटेल लीजेंड अवार्ड
• 2015 जेम्स बियर्ड फाउंडेशन अमेरिका में खाद्य और पेय का कौन है?
• 2008 कॉकटेल फाउंडेशन के किस्से हेलेन डेविड लाइफटाइम अचीवमेंट अवार्ड
• के लेखक आवश्यक कॉकटेल (2009 टेल्स ऑफ़ द कॉकटेल स्पिरिटेड अवार्ड फॉर बेस्ट न्यू कॉकटेल/बारटेंडिंग बुक) और कॉकटेल का शिल्प (2002 IACP जूलिया चाइल्ड अवार्ड)

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Dotdash ऑनलाइन सबसे बड़े और सबसे तेजी से बढ़ते प्रकाशकों में से एक है, और पिछले वर्ष में अकेले 50 से अधिक पुरस्कार जीते हैं, जिसमें Digiday's 2020 Publisher of the Year भी शामिल है। डॉटडैश ब्रांडों में वेरीवेल, इन्वेस्टोपेडिया, द बैलेंस, द स्प्रूस, सिंपल रेसिपी, सीरियस ईट्स, ब्रीडी, ब्राइड्स, मायडोमाइन, लाइफवायर, ट्रिपसेवी, लिकर डॉट कॉम और ट्रीहुगर शामिल हैं।