कोर्ट ऑफ मास्टर सोमेलियर्स बड़े बदलाव देखता है, इसकी शुरुआत इसके बोर्ड से होती है

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न्यायालय में नवनियुक्त महिलाओं के पास संगठन के लिए योजनाएँ हैं।

प्रकाशित 12/16/20

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गेटी इमेजेज / एशियाविजन





अमेरिका के चैप्टर में यौन उत्पीड़न और हमले के कई आरोप कोर्ट ऑफ मास्टर सोमेलियर्स (सीएमएसए) के माध्यम से प्रकाश में आया जूलिया मोस्किन का लेख अक्टूबर 2020 के अंत में द न्यूयॉर्क टाइम्स में। उस समय, ऐसा लग रहा था कि महिला मास्टर सोमेलियर उम्मीदवारों द्वारा सहन की गई हिंसक भयावहता, संगठन के नेताओं द्वारा उपेक्षित प्रतीत होती है, संगठन को पूरी तरह से नीचे ला सकती है। इसके बजाय, संगठन के भीतर परिणामी बदलाव खराब सीएमएसए को बचा सकते हैं, इसे बदल सकते हैं, और शायद पूरी तरह से शराब उद्योग, बेहतर के लिए।



एक एलीट शेकअप

ब्रिटेन में 1960 के दशक के अंत में कोर्ट ऑफ मास्टर सोम्मेलियर्स शुरू हुआ और एक दशक के भीतर दुनिया में शराब पेशेवरों के लिए सबसे महत्वपूर्ण और प्रतिष्ठित शैक्षिक और परीक्षा संगठन था। '80 के दशक के मध्य तक, अमेरिका में गंभीर सोम की बढ़ती संख्या के साथ, अमेरिका का अध्याय बनाया गया, जिसमें कनाडा, मैक्सिको, दक्षिण अमेरिका और दक्षिण कोरिया शामिल थे। इसकी स्थापना नुंजियो अलीओटो, वेन बेल्डिंग, रिचर्ड डीन, चक फुरुया, इवान गोल्डस्टीन, मैडलिन ट्रिफॉन और फ्रेड डेम (जो यौन दुराचार के आरोपी पुरुषों में से एक हैं) ने की थी।

अदालत परीक्षण और मान्यता के चार स्तरों की पेशकश करती है, जिसे हर साल हजारों छात्र विभिन्न स्तरों से गुजरते हैं। वर्तमान में, अमेरिका के अध्याय में 172 पेशेवर हैं जिन्होंने संगठन के मास्टर सोमेलियर की शीर्ष रैंक हासिल की है। इनमें 144 पुरुष और 28 महिलाएं हैं।



2 दिसंबर, 2020 को, सीएमएसए ने 11 सदस्यों के साथ एक नए निदेशक मंडल की घोषणा की, जो लगभग पूर्ण कारोबार का प्रतिनिधित्व करने वाले मास्टर सोमेलियर हैं। उन 11 सदस्यों में से तीन महिलाएं हैं, जिनमें बोर्ड की नई कुर्सी और उपाध्यक्ष शामिल हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह पूर्व से बहुत अलग नहीं दिखता है बोर्ड में दो सदस्य महिलाएं थीं।

एक पूर्व-सेवारत बोर्ड सदस्य के अपवाद के साथ, जिसे फिर से चुना गया था - सोमेलियर, वाइनमेकर और रेस्ट्रॉटर क्रिस्टोफर बेट्स- सीएमएसए ने यौन उत्पीड़न और हमले के आरोपों के जवाब में अपने पिछले बोर्ड के सदस्यों के घर को साफ कर दिया और बाद में उन्हें लोकतांत्रिक तरीके से नियुक्त किया। घोटाले के टूटने के ठीक एक महीने बाद नया खून चुना।



सतह पर, यह एक भयानक और संभावित रूप से पैसे खोने की समस्या के लिए एक घुटने-झटका उच्च जोखिम वाली पीआर प्रतिक्रिया दिखाई दे सकती है जो संगठन ने खुद को लाया था। सीएमएसए के अनुसार, लगभग 8,500 से अधिक छात्र तीन साल की अवधि में पाठ्यक्रमों और परीक्षाओं के असंख्य स्तरों के माध्यम से साइकिल चलाते हैं और भुगतान करते हैं। यदि घोटाले के खराब प्रकाशिकी के कारण छात्रों की संख्या में गिरावट आई, तो इससे संगठन की आय का भारी नुकसान होगा।

लेकिन नया बोर्ड कोई कठपुतली व्यवस्था नहीं है। सभी संभावित बोर्ड सदस्यों को अपने दम पर कदम बढ़ाना था, चुनाव के लिए एक मंच पर दौड़ना था, अपने मुद्दों को एक मॉडरेट टाउन-हॉल-शैली संगठन-व्यापी आभासी बैठक में प्रस्तुत करना था और फिर मतदान करना था या नहीं।

बदलाव के लिए प्रेरणा

मेरा पूरा करियर रेस्टोरेंट स्पेस में रहा है, और मैंने कुछ ऐसे रेस्तरां चलाए हैं जो संघर्ष कर रहे थे। और जाहिर है, अब हम एक उद्योग के रूप में अपने जीवन की लड़ाई में हैं, नए बोर्ड के सदस्य मिया वान डे वाटर कहते हैं, जिन्होंने संगठन के भीतर मास्टर सोमेलियर (एमएस) का खिताब अर्जित किया है और वर्तमान में सहायक महाप्रबंधक हैं रेटिंग , न्यूयॉर्क शहर में एक कोरियाई स्टीकहाउस, जिसमें विक्टोरिया जेम्स, एक महिला जो मोस्किन के लेख के लिए आगे आई थी, एक भागीदार है।

मैंने सोचा था कि एक महिला होने के नाते, और एक सफेद महिला नहीं- मैं आधा कोरियाई हूं- मेरे पास जीवन के अनुभवों का एक सेट है जो मुझे एक महान समझ देता है कि ऐसा कुछ कैसे लेना है जो ऐसा लगता है कि यह काम नहीं कर रहा है और यह पता लगाएं कि कौन से क्रांतिकारी परिवर्तन हैं वैन डे वाटर कहते हैं, हमें इसे ठीक करने या इसे बेहतर बनाने या इसे सही रास्ते पर स्थापित करने की जरूरत है। मुझे लगा कि मैं उन तरीकों से मूल्यवान हो सकता हूं, इसलिए मैंने दौड़ने का फैसला किया।

उन चीजों में से एक जिसने मुझे दौड़ने का फैसला किया क्योंकि हम एक महत्वपूर्ण जगह पर हैं और मजबूत महिला नेतृत्व की जरूरत है, बोर्ड की नव निर्वाचित अध्यक्ष एमिली वाइन कहते हैं, जिन्होंने 2008 में एमएस अर्जित किया था और वर्तमान में साथ है कूपर की हॉक वाइनरी और रेस्तरां नापा, कैलिफोर्निया में। पिछले दो वर्षों में, घोटाले के बाद कांड ने हमारे समुदाय पर एक बुरा प्रकाश डाला, और मेरे लिए बहुत कुछ, उस आधार पर आया, जिस पर अदालत बनाई गई थी, जो कि 60 के दशक में एक परिचारक जैसा दिखता था। .

वाइन की दुनिया बहुत अलग थी, वाइन कहते हैं। यह बहुत सफेद और बहुत नर था। सोम्स विशेष रूप से शराब को एक लक्जरी वस्तु के रूप में पेश करता है। आज के लिए फास्ट-फॉरवर्ड, और सोमेलियर की दुनिया मौलिक रूप से अलग है। जनसांख्यिकी बदल गई है। ज़रूर, वहाँ पुराने श्वेत पुरुष सोमालियर भी हैं, लेकिन यह लोगों और संस्कृतियों का एक बिल्कुल अलग मिश्रण है।

सत्ता के दुरुपयोग का एक पैटर्न

यह अदालत के लिए विशिष्ट नहीं है, लेकिन अदालत निश्चित रूप से ऐसी स्थिति में है जहां बहुत सारे कमजोर उम्मीदवार हैं और सत्ता के पदों पर मास्टर सोम हैं, और उस शक्ति के साथ गतिशील लोग इसका लाभ उठा रहे हैं, वाइन कहते हैं, जिन्होंने एक किया 2013 से 2015 तक बोर्ड के सदस्य के रूप में पूर्व बारी।

दरअसल, मास्टर सोममेलियर्स के बारे में अब-सार्वजनिक खुलासे, जो अक्सर कठिन वर्षों के लंबे कार्यक्रम के दौरान संगठन की परीक्षाओं के प्रशासक भी होते हैं, सत्ता में पुरुषों का एक पैटर्न दिखाते हैं जो कथित तौर पर काजोलिंग, धमकी और कई बार महिला एमएस छात्रों पर हमला करने की मांग करते हैं। शैक्षिक और व्यावसायिक सहायता के बदले यौन एहसान।

यह व्यवहार अक्सर ब्रश हो जाता है: 'ओह, वह ऐसा ही है, या' यह सहमति है, 'वाइन कहते हैं। हम इसे बर्दाश्त नहीं करने वाले हैं। हम मजबूत नए मानक स्थापित कर रहे हैं।

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