ती 'पंच मार्टीनिक का राष्ट्रीय कॉकटेल है और इसमें केवल तीन अवयव हैं: रम एग्रीकोल, चीनी और चूना। रम एग्रीकोल रम के लिए फ्रेंच शब्द है जो गुड़ के बजाय ताजे गन्ने के रस से बनाया जाता है, और यह शैली मार्टीनिक और ग्वाडालूप सहित फ्रेंच कैरेबियाई द्वीपों की मूल निवासी है। यह कॉकटेल में एक आवश्यक घटक है, क्योंकि इसके बिना एक सच्चा टीआई 'पंच नहीं बनाया जा सकता है। लेकिन बारटेंडर अभी भी विभिन्न सिरप, फलों और लिकर को शामिल करके क्लासिक रेसिपी पर अपनी खुद की टेक बनाने में सक्षम हैं।

ऐसा ही एक उदाहरण निक डेट्रिच से आता है बेंत और टेबल न्यू ऑरलियन्स में। हिज़ कॉफ़ी एंड टीआई 'मूल नुस्खा के साथ दो स्वतंत्रताएँ लेता है: इसमें 10 साल पुराने रम एग्रीकोल (क्लासिक में आमतौर पर बिना स्प्रिट की विशेषता होती है) की आवश्यकता होती है और मिश्रण में कॉफ़ी अमारो मिलाता है।

वृद्ध रम एग्रिकोल पेय को एक समृद्ध और गहरा स्वाद देता है, साथ ही दालचीनी और वेनिला के नोट भी देता है, जबकि अभी भी ताजा गन्ना प्रदर्शित करता है। और कॉफी अमरो, जो कैनसस सिटी से आता है, में इलायची, जेंटियन, संतरे के छिलके और स्टार ऐनीज़ के नोटों के साथ एक कड़वा, हर्बल प्रोफ़ाइल है। यह सब एक साथ रखो, और आपके पास एक अद्वितीय टीआई 'पंच है - मूल की तुलना में उज्ज्वल और गन्ना-आगे नहीं, लेकिन फिर भी शो के स्टार के रूप में रम एग्रीकोल की विशेषता है।

Ti 'पंच में बर्फ वैकल्पिक है, और इसका उपयोग Coffee & Ti' में बिल्कुल नहीं किया जाता है। यह उन पीने वालों के लिए असामान्य लग सकता है जो ठंडे कॉकटेल के आदी हैं, लेकिन यह फ्रेंच कैरिबियन में एक पारंपरिक प्रथा है। सामग्री स्वादिष्ट होती है और सद्भाव के साथ मिलती है, इसलिए बर्फ या नहीं, परिणामी कॉकटेल एक सच्चा इलाज है।

सामग्री

• १ १/२ औंस क्लेमेंट 10 वर्षीय कृषि रम
• 1/4 औंस जे. रीगर कैफ़े अमरो
• 1 बारस्पून गन्ने का शरबत
• गार्निश: लाइम व्हील

कदम

1. एक स्निफ्टर ग्लास में सारी सामग्री डालें।

2. तेल को अधिकतम करने के लिए छिलके के साथ एक चूने के पहिये को निचोड़ें।

   
   
   

3. एक चूने के पहिये से गार्निश करें, कटा हुआ ताकि दोनों तरफ मांस जितना छिलका हो।