कैपिरोस्का

2022 | >कॉकटेल और अन्य व्यंजन
लाइम वेजेज के साथ क्रिस्टल-कट ग्लास में कैपिरोस्का कॉकटेल

कैपीरिन्हा ब्राजील का राष्ट्रीय कॉकटेल है। अपने उज्ज्वल, जटिल स्वाद के लिए पुरस्कृत, पूरे देश में और तेजी से, पूरी दुनिया में पेय का आनंद लिया जाता है। इसकी लोकप्रियता ने कई विविधताओं को जन्म दिया है, क्योंकि बरकीप्स ने फलों और लिकर को जोड़कर या अलग-अलग बेस स्पिरिट में मिलाकर क्लासिक पेय को ट्विक किया है।



यही हाल कैपिरोस्का का है। कैपिरिन्हा पर यह सरल टेक पारंपरिक को छोड़ देता है शराब वोदका के पक्ष में। पूर्व ब्राजील की राष्ट्रीय भावना है। रम के समान, काकाका गन्ने के किण्वित रस से आसुत होता है और इसकी फंकी, घास के स्वाद की विशेषता होती है। दूसरी ओर, वोदका एक हल्का, सीधा प्रोफ़ाइल खेलता है जो हल्का-स्वाद वाला कॉकटेल पैदा करता है।



सर्वोत्तम परिणामों के लिए, प्रसिद्ध बारटेंडर और लेखक टोनी अबू-गनीम ने ताजा, खट्टे कैपिरोस्का को फल, फूलों के नोटों के साथ एक साफ, तटस्थ वोदका के साथ बनाने का सुझाव दिया - मकई, गेहूं या मिश्रित अनाज से बना कुछ, कुछ कोमल।

Caipiroska एक अस्पष्ट भिन्नता या केवल Caipirinha का प्रशिक्षण-पहियों का संस्करण नहीं है; इसने ब्राजील और पड़ोसी दक्षिण अमेरिकी देशों में कर्षण प्राप्त किया है, क्योंकि अधिक वोदका ब्रांड बाजार में प्रवेश करते हैं और स्थानीय लोग भावना को गले लगाते हैं।



कैपिरोस्का के लिए निर्धारित निर्माण सटीक और निम्नलिखित के लायक है। चूने के छिलकों से तेल निकालने के लिए नीबू को चीनी के साथ मिलाएं, और आप एक अधिक समृद्ध, स्वादिष्ट पेय का आनंद लेंगे।

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सामग्री

  • 1 औंस सरल चाशनी(या 1 बड़ा चम्मच दानेदार सफेद चीनी)

  • 1 चूना, क्वार्टर में काटें



  • दो औंस वोडका

  • गार्निश: 4चूनातिमाहियों

कदम

  1. फटी बर्फ के साथ चट्टानों के गिलास को ठंडा करने के लिए भरें, और एक तरफ रख दें।

  2. एक प्रकार के बरतन में साधारण चाशनी (या चीनी) और चूने के क्वार्टर डालें।

  3. नीबू से छिलका निकाले बिना रस निकालने के लिए मसल लें।

  4. चट्टानों के गिलास से बर्फ को शेकर में डालें, वोदका डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

  5. बर्फ सहित पूरे पेय को ठंडे गिलास में डालें, और 4 चूने के क्वार्टर से गार्निश करें।