बुलडॉग स्मैश

2022 | >कॉकटेल और अन्य व्यंजन
चमकीले-पीले बुलडॉग स्मैश कॉकटेल को चट्टानों के गिलास में, ताज़े पुदीने के पत्तों की टहनी से सजाया गया

व्हिस्की स्मैश एक क्लासिक कॉकटेल है जो कम से कम 1887 (और शायद बहुत पहले) की तारीख है, जब यह पहली बार बार-टेंडर गाइड में प्रिंट में दिखाई दिया था जैरी थॉमस। यह एक ताज़ा पेय है जो व्हिस्की को चीनी, साइट्रस और पुदीना के साथ मिलाता है। इसका नाम इसलिए पड़ा क्योंकि साइट्रस और पुदीना को तोड़ा जाता है या, सटीक होने के लिए, मैला किया जाता है। बेशक, व्हिस्की स्मैश एक दरार है जुलेपे की तरह , बोरबॉन, चीनी और पुदीना का वह पारंपरिक संयोजन।



लेकिन यह यहां बुलडॉग स्मैश है, जो क्लासिक कॉकटेल दोनों पर एक मौसमी, आड़ू स्पिन है। इसे बनाने के लिए, आपको नीचे दी गई सभी सामग्रियों की आवश्यकता होगी, साथ ही एक मडलर, फलों, जड़ी-बूटियों और खट्टे छिलके जैसी सामग्री से रस और तेल निकालने के लिए उपयोग किया जाने वाला एक आसान उपकरण।



अपनी चीनी और पुदीने के साथ नींबू के वेजेज और आड़ू को मसलने के बाद, आपके पास मीठे, तीखे, मिन्टी फल का मैश रह जाता है जो स्वाद और शरीर को जोड़ता है। वहां से, आप बोरबॉन जोड़ेंगे, जो पेय की बूज़ी रीढ़ प्रदान करता है, साथ ही कॉन्ट्रेयू, एक फ्रांसीसी नारंगी लिकर जो उन समृद्ध फलों के नोटों को बढ़ाता है।

बुलडॉग स्मैश का स्वाद पूरे साल बढ़िया रहता है, लेकिन गर्म गर्मी के महीनों के दौरान बोर्बोन, आड़ू, नींबू, पुदीना और कुचल बर्फ का संलयन विशेष रूप से प्रभावी होता है। अपने आप को एक पेय मिलाएं, एक पोर्च स्विंग ढूंढें और ठंडे पेय के साथ लंबे दिनों का आनंद लें।



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सामग्री

  • 6ताज़ाटकसाल के पत्ते

  • 1/2 नींबू, वेजेज में काट लें

  • 1/2 आडू, खड़ा और कटा हुआ



  • 1 छोटी चम्मच सरल चाशनी

  • दो औंस बर्बन

  • 3/4 औंस कॉन्ट्रेउ

  • गार्निश:पुदीने की टहनी

कदम

  1. एक प्रकार के बरतन में, पुदीने के पत्ते, नींबू, आड़ू और साधारण सीरप को मसल लें।

  2. बोर्बोन और कॉन्ट्रेयू, प्लस बर्फ डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

  3. कुचल बर्फ से भरे पुराने जमाने के गिलास में तनाव।

  4. ताजा पुदीने की टहनी से गार्निश करें।