संक्षेप में अनुवादित, एक बुलेवार्डियर एक आदमी के बारे में शहर है। 1920 के दशक के दौरान पेरिस में रहने वाले प्रवासियों के लिए एक पत्रिका, बुलेवार्डियर के प्रकाशक, एर्स्किन ग्विन द्वारा इसी नाम से एक कॉकटेल बनाया गया था। हैरी मैकएलोन की 1927 की किताब बारफ्लाइज एंड कॉकटेल में शामिल किए जाने के बाद यह पेय लोकप्रिय हुआ। इसमें, लेखक ने कॉकटेल का श्रेय ग्वेने को दिया, जो MacElhone के बार में नियमित रूप से आता था। यह एक साफ-सुथरी कहानी है, जिस तरह से यह प्रेरित है।

व्हिस्की, स्वीट वर्माउथ और कैंपारी का उपयोग करते हुए, बुलेवार्डियर क्लासिक पर बस एक भिन्नता है नेग्रोनि जो कड़वे, मद्यपान और मीठे के अपने चतुर संतुलन के लिए पसंद किया जाता है। स्वाद में अंतर, हालांकि, सरल लेकिन कुछ भी है। जबकि जिन-आधारित नेग्रोनी कुरकुरा और ब्रेसिंग है, व्हिस्की-आधारित बुलेवार्डियर समृद्ध और गर्म है। यह सटीक पेय है जिसे आप सर्द पतझड़ या सर्दियों की शाम तक पहुँचाना चाहते हैं।

बुलेवार्डियर बनाते समय, अपनी सामग्री को बुद्धिमानी से चुनें। सबसे अच्छा उदाहरण बेस स्पिरिट और मीठे वरमाउथ के बीच एक खुशहाल शादी पर टिका है। अब दोनों के साथ सस्ते होने का समय नहीं है, क्योंकि दोनों कॉकटेल के स्वाद और वजन को संतुलित करने में अभिन्न भूमिका निभाते हैं। अधिकांश व्यंजनों में बोर्बोन का उपयोग होता है, हालांकि कुछ लोग मसालेदार गुणवत्ता पसंद करते हैं राई / व्हिस्की . दोनों के अपने आकर्षण हैं, लेकिन आज आपको बोर्बोन से बने बुलेवार्डियर को खोजने की सबसे अधिक संभावना है।

जबकि नेग्रोनी अपने अवयवों को समान भागों में बुलाता है, यह नुस्खा (कई अन्य लोगों की तरह) व्हिस्की को थोड़ा अधिक अनुपात में पेश करता है, जिससे यह कड़वा कैंपारी और समृद्ध, हर्बल वर्माउथ के माध्यम से कट जाता है। उन सभी को बर्फ के साथ मिलाएं, एक नारंगी मोड़ के साथ गार्निश करें और अपने आप को 1920 के पेरिस में वापस ले जाएं।

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सामग्री

• 1 1/4 औंसबोर्बोन (orराई)

• 1 औंस कैम्पारी

  
  
  

• 1 औंस मीठा वरमाउथ

• गार्निश:नारंगी मोड़

कदम

1. बर्फ के साथ मिक्सिंग ग्लास में बोर्बोन, कैंपारी और स्वीट वर्माउथ डालें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक मिलाएँ।

2. ताजा बर्फ पर चट्टानों के गिलास में तनाव।

3. ऑरेंज ट्विस्ट से गार्निश करें।