आप जानते हैं कि कौन सबसे अच्छी तरह जानता है कि कौन सी बोतलें खरीदनी हैं? जो लोग ड्रिंक डालते और बेचते हैं—वह है। हमने दर्जनों शीर्ष बारटेंडिंग और स्पिरिट उद्योग के पेशेवरों से हमें यह बताने के लिए कहा कि उन्हें कौन सी बोतलें पसंद हैं और क्यों।

ध्यान दें: नीचे दिया गया संख्यात्मक क्रम महत्व या गुणवत्ता के आधार पर व्यवस्थित नहीं है; यह एक वर्णमाला सूची है, रैंकिंग नहीं। कीमतें औसत हैं और अलग-अलग राज्यों में अलग-अलग हो सकती हैं।

• बेले मीडे मदीरा कास्क फिनिश ($ 81)

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  इतिहास प्रेमी के लिए एक महान उपहार, इस नैशविले बोर्बोन को मूल व्हिस्की-निर्माता के पोते द्वारा जीवन में वापस लाया गया था। वे शेरी और मदीरा पीपे में एक बढ़िया स्कॉच की तरह बुर्बन को भी खत्म कर रहे हैं। मदीरा के प्रति हमारे पूर्वजों के प्यार को देखते हुए, यह किसी भी देशभक्त के लिए एक महान राष्ट्रीय भावना का चयन है।—अबीगैल गुल्लो, बार प्रबंधक और सहायक महाप्रबंधक मैं पेरिस हूँ सिएटल में स्टेट होटल में

  
  
  

• ब्लैक मेपल हिल स्मॉल बैच ($ 100)

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  मैं भाग्यशाली था कि एक बार में काम किया जिसने 2000 के दशक की शुरुआत में इस अभिव्यक्ति को वापस ले लिया। मुझे इसकी राल और ओक की मादक सुगंध की शौकीन यादें हैं। एक बोर्बोन के लिए, यह थोड़ा सूखा पीता है, चार और टार के लंबे खत्म होने के साथ, साइट्रस के हिट के साथ। यादों पर आधारित यह मेरे लिए एक शानदार बोतल है।—सोदर टीग, बेवरेज डायरेक्टर एट प्यार और कड़वा , ब्लू क्वार्टर , मधुमक्खी का तथा विंडमिल न्यूयॉर्क शहर में

• ब्लेड और बो ($ 54)

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  यह बोतल आम तौर पर उपलब्ध है और एक अच्छी बहुमुखी व्हिस्की है। इसका प्रारंभिक स्वाद प्रोफ़ाइल मीठा है, लेकिन यह तालू पर अच्छी तरह फैलता है और अच्छा बनाता है पुराने ज़माने का .—चॉल ग्रे, सह-मालिक छोटा जंबो एशविले, एनसी में

• ब्लैंटन का गोल्ड संस्करण ($300)

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  मीठे दाँत वाले बोर्बोन प्रशंसकों को इस ब्लैंटन में creme brulee और सेब मोची के स्वाद में बहुत प्यार मिलेगा। इस क्लासिक बोर्बोन के चारों ओर मीठे मकई और छुट्टियों के मसालों के मजबूत नोट।-जोकिन सिमो, न्यू यॉर्क शहर में पोरिंग रिबन में पार्टनर

  नीचे 28 में से 5 तक जारी रखें।

• ब्लैंटन का मूल एकल बैरल ($ 115)

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  ऐसा लगता है कि हर कोई अपने संग्रह में जोड़ने के लिए ब्लैंटन की एक बोतल की तलाश में है, और इसका एक अच्छा कारण है: यह बकाया है। इन सभी वर्षों के बाद, यह देखना अच्छा है कि मूल सिंगल-बैरल व्हिस्की अभी भी शीर्ष पर है। - एरिक कास्त्रो, विनम्र प्रावधानों के मालिक और सैन डिएगो में भेड़ियों द्वारा उठाए गए और न्यूयॉर्क शहर में बॉयलरमेकर।

• बुकर ($ 74)

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  हाई-प्रूफ अभी भी उस क्लासिक बोर्बोन मिठास को बनाए रखता है, यह एक आइस क्यूब के साथ इसे इतना हल्का करने के लिए बहुत अच्छा है।—ट्रैविस सैंडर्स, सिएटल में पेनिरॉयल में बारटेंडर

• एह। टेलर जूनियर छोटा बैच ($ 60)

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  इस 100-सबूत बोर्बोन में कन्फेक्शनरी नोट्स आगे बढ़ते हैं, लेकिन खत्म शानदार रूप से सूखा और मसालेदार होता है। तुम्हारी मैनहट्टन और पुराने जमाने के लोग इस छुट्टियों के मौसम में आपको धन्यवाद देंगे।—सिमो

• एह। टेलर जूनियर बैरल प्रूफ ($300)

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  यदि आप इसे पा सकते हैं, तो यह आसानी से सबसे अच्छे बोर्बन्स में से एक है भैंस ट्रेस बैरल-प्रूफ के मामले में हर साल-एक नरम पुष्प विकल्प बनाता है।—ज़ाचरी हेल्टन, बारटेंडर कॉर्क और गाय फ्रेंकलिन, Tenn में।

  नीचे 28 में से 9 तक जारी रखें।

• एलिजा क्रेग बैरल प्रूफ ($97)

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  यह एक मजबूत, मसालेदार और लंबे समय तक चखने वाली बोरबॉन है। स्वर्ग पहाड़ी वास्तव में इस चयन के हर अलग बैच के साथ खुद को आगे बढ़ाता है।—हेल्टन

• हेनरी मैककेना 10 साल बॉन्ड सिंगल बैरल में बोतलबंद ($ 120)

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  कुछ साल पहले, आप शायद ही इस सामान को औसत बोर्बोन पीने वाले को दे सकते थे, भले ही हार्ड-कोर हमेशा असली स्कूप जानता था। लेकिन अब जब यह जीत गया बेस्ट व्हिस्की सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता में, बिल्ली बैग से बाहर है। अगर आपको अच्छी कीमत पर एक बोतल मिल जाए, तो खुद पर एक एहसान करें और उसे छीन लें।—कास्त्रो

  आगे पढ़िए : द बेस्ट बॉर्बन्स

• हाई वायर न्यू सदर्न रिवाइवल ($ 58)

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  न केवल यह अभिव्यक्ति 100% मकई है, इसे जिमी रेड नामक एक विरासत किस्म से बनाया गया है, जो इसे एक मीठा-मीठा स्वाद देता है जो बेहद पेचीदा है। मुझे उपहार के रूप में एक बोतल मिली और तब से मैं खुद खरीद रहा हूं। यह देखने के लिए एक आसवनी है।—टीग

• हिलरॉक एस्टेट सोलरा एजेड ($91)

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  यह प्रसिद्ध डिस्टिलर द्वारा डिस्टिल्ड हंस गीत है डेव पिकरेल , जिनका पिछले साल निधन हो गया था। यह स्पैनिश सोलेरा पद्धति पर आधारित एक प्रणाली का उपयोग करके बनाया गया था, जिसमें परिपक्वता की विभिन्न दरों के बोरबॉन एक दूसरे में मिश्रित होकर बड़ी जटिलता और गहराई का अंतिम उत्पाद बनाते हैं।—कास्त्रो

  नीचे 28 में से 13 तक जारी रखें।

• किंग्स काउंटी ($82)

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  मैं एक गृहनगर नायक के लिए एक चूसने वाला हूं, और मैंने इस पुरस्कार विजेता डिस्टिलरी को अपनी प्रारंभिक अवस्था से विकसित होते देखा है। 45% पर मजबूत और छोटे बैरल परिपक्वता में कैरामेलिज्ड सैप से मीठा, इसमें बेकिंग मसाले और स्वीट कॉर्न के साथ उलझे हुए गुड़ के संकेत मिलते हैं। मैं इस बोतल पर न्यूयॉर्क से नहीं बल्कि सहकर्मियों और दोस्तों को उपहार के रूप में छींटाकशी करता हूं।—टीग

• मिचटर का 10 वर्ष ($200)

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  यह बोर्बोन आपके मुंह में मखमल की तरह है, मसालेदार और संतुलित खत्म करने वाले अद्भुत बटररी टॉफ़ी नोट्स के साथ।-कैरी हा, लॉस एंजिल्स में बिग बार में बार मैनेजर

• नूह की चक्की ($ 60)

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  नूह की मिल विलेट परिवार से फिर से आने वाला 114 सबूत बोरबॉन है। यह भरपूर मसालेदार नट्स और सूखे मेवों के साथ शानदार छुट्टी की भावना है। और थोड़ा सा आपके कोकोआ को बढ़ाने के लिए एक लंबा रास्ता तय करता है।—गुलो

• ओल्ड फॉरेस्टर बर्थडे ($195)

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  यह हर साल अलग होता है, इसलिए यह बार-बार उपहारों के योग्य है।—गुलो

  नीचे २८ में से १७ तक जारी रखें।

• पुराना वनपाल 1920 निषेध शैली ($62)

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  शराबबंदी-युग की व्हिस्की की तरह डिस्टिलर्स जो महसूस करते हैं, उसका यह उच्च-प्रूफ प्रस्तुतिकरण कई स्तरों पर हिट की तरह स्वाद लेगा। यह इस सबूत पर आपकी स्वाद कलियों को सबसे ज्यादा प्रबल नहीं करता है।—ग्रे

• रिडेम्पशन बैरल प्रूफ 9 साल ($96)

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  उल्लेखनीय रूप से अच्छी तरह से एकीकृत ओकी टैनिन द्वारा सूखे मेवे और नमकीन मसालों की अधिकता को रोक कर रखा जाता है। यह ठीक उसी तरह का फ्लेवर बम है जो साबित करता है कि रिकहाउस में धैर्य का इनाम बोतल में मिलेगा।—सिमो

• वेस्टलैंड शेरी वुड ($ 75)

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  ग्रेट माल्ट के साथ सिएटल क्या कर सकता है, यह दिखाते हुए, वेस्टलैंड एक बेहतरीन व्हिस्की बनाने के लिए नए अमेरिकी ओक और पुराने शेरी पीपे का उपयोग करता है।—सैंडर्स

• विधवा जेन 10 वर्ष ($75)

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  यह मुझे एक पुराने धूम्रपान कक्ष / पुस्तकालय की याद दिलाता है - महोगनी रंग में, पुराना ओक, धूल भरी बुकशेल्फ़ और सुगंध में किशमिश। स्वाद? अमेरिका।—जो परेरा, न्यू बेडफोर्ड, मास में बारटेंडर-एट-लार्ज।

  नीचे २८ में से २१ तक जारी रखें।

• जंगली तुर्की केंटकी आत्मा ($ 64)

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  यदि आप अविश्वसनीय बोर्बोन के बारे में बात करना चाहते हैं जो रडार के नीचे स्लाइड करते हैं, तो यह निश्चित रूप से उनमें से एक है। यह एक सिंगल-बैरल बोरबॉन है जो उसी टीम के सौजन्य से हमारे पास आता है जो बनाता है रसेल का रिजर्व तथा जंगली तुर्की , दोनों उत्कृष्ट व्हिस्की अपने आप में, और यह उचित रूप से 101 प्रमाण में आता है कि हम बहुत प्यार करते हैं।—कास्त्रो

• जंगली तुर्की मास्टर्स रखें ($157)

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  17 साल के इस बुर्बन को एडी रसेल ने चुना था और यह आपके स्वाद की यात्रा पर ले जाता है।—हाह

• जंगली तुर्की दुर्लभ नस्ल ($ 55)

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  मास्टर डिस्टिलर जिमी रसेल अधिक उम्र के बोर्बन्स की परवाह नहीं करते हैं, और मैं सहमत हूं। मुझे अपनी व्हिस्की पसंद है जैसे मैं अपने आदमियों को पसंद करता हूं: छोटी तरफ थोड़ा। मेरे और जिमी दोनों के लिए अपवाद यह दुर्लभ नस्ल है। बैरल प्रूफ पर, यह छह-, आठ- और 12 साल पुराना मिश्रण एक पंच पैक करता है और एक गुप्त रसेल परिवार पसंदीदा है।—गुलो

• विलेट फैमिली एस्टेट 5 साल ($500)

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  अच्छे कारण के लिए इसे खोजना और दुर्लभ है, क्योंकि यह शानदार है। वुडी और शहदयुक्त, जटिल और समृद्ध, यह बोर्बोन इसके लायक है।—हाह

  नीचे २८ में से २५ तक जारी रखें।

• विलेट फैमिली एस्टेट 12 साल ($1,300)

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  पवित्र धूम्रपान करते हैं, वे जानते हैं कि वे बार्डस्टाउन में क्या कर रहे हैं। परिवार के स्वामित्व वाली डिस्टिलरी एक कारण के लिए बेहद कठिन-से-खोजने वाले बोर्बोन बनाती है, क्योंकि हर कोई जो बोतल देखता है उसे इसे खरीदना चाहिए।-हेल्टन

• विलेट पॉट स्टिल रिजर्व ($ 57)

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  विलेट के परिवार को मेरी पसंदीदा व्हिस्की पर हाथ मिलाते हैं। यह एक क्लासिक है, बूट करने के लिए वास्तव में एक महान बोतल के साथ, जिसे आप वास्तव में उपहार में देना चाहते हैं।—गुलो

• वुडफोर्ड रिजर्व डबल ओक ($57)

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  यह एक अद्भुत मैनहट्टन बनाता है, विशेष रूप से एक पूर्ण शरीर वाले वरमाउथ के साथ जोड़ा जाता है, जैसे कार्पानो, या अधिक मसाले के साथ कुछ, जैसे पंट ई मेस।—ग्रे

• वुडफोर्ड रिजर्व केंटकी स्ट्रेट ($ 56)

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  वुडफोर्ड अपने स्वयं के बैरल बनाता है ब्राउन फोरमैन सहयोग ब्राउन-फॉर्मन के अलावा कोई भी ऐसा नहीं कर सकता है, इसलिए वुडफोर्ड रिजर्व अनाज से लेकर कांच तक के सभी निर्णय अपने बोरबॉन में जाता है। अन्य बोर्बोन को बैरल बनाने के लिए अन्य सहयोगों पर निर्भर रहना पड़ता है, वे आशा करते हैं कि वे क्या चाहते हैं।—हेल्टन