मैं मिम्सो हूं लॉस एंजिल्स में स्थित एक लेखक, कुकबुक लेखक, रेसिपी डेवलपर और पूर्व पेस्ट्री शेफ हैं।
मिम्स द लॉस एंजिल्स टाइम्स के लिए कुकिंग कॉलमिस्ट हैं। उनका लेखन एपिक्यूरियस, फूड52, जीक्यू, राचेल रे एवरी डे, रियल सिंपल, सदर्न लिविंग और द वॉल स्ट्रीट जर्नल सहित आउटलेट्स में भी छपा है। इससे पहले, उन्होंने लकी पीच पत्रिका में टेस्ट किचन डायरेक्टर के रूप में काम किया; वह फ़ूड एंड वाइन और सेवुर के लिए एक खाद्य संपादक थे; और वह सैन फ्रांसिस्को में बार एग्रीकोल में पेस्ट्री शेफ थे।
पुरस्कार और प्रकाशन
मिम्स 'के लेखक हैं हर दिन एयर फ्राई: अपने एयर फ्रायर का उपयोग करके तलने, भूनने और बेक करने की 75 रेसिपी Recipe , '' नारियल ' तथा ' मीठा और दक्षिणी: एक ट्विस्ट के साथ क्लासिक डेसर्ट । '
मिम्स ने मिसिसिपी स्टेट यूनिवर्सिटी से संचार में कला स्नातक की उपाधि प्राप्त की।
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Dotdash ऑनलाइन सबसे बड़े और सबसे तेजी से बढ़ते प्रकाशकों में से एक है, और पिछले वर्ष में अकेले 50 से अधिक पुरस्कार जीते हैं, जिसमें Digiday's 2020 Publisher of the Year भी शामिल है। डॉटडैश ब्रांडों में वेरीवेल, इन्वेस्टोपेडिया, द बैलेंस, द स्प्रूस, सिंपल रेसिपीज, सीरियस ईट्स, ब्रीडी, ब्राइड्स, मायडोमाइन, लाइफवायर, ट्रिपसेवी, लिकर डॉट कॉम और ट्रीहुगर शामिल हैं।