मीडिया परिदृश्य किसी को भी डरा सकता है कि वह कैसे काम करता है। प्रेस कवरेज एक बारटेंडर के करियर को अगले स्तर तक ले जा सकता है। कुछ बार प्रचारकों के लिए खुलते हैं और अपने कर्मचारियों को मीडिया प्रशिक्षण प्रदान करते हैं, लेकिन वे अल्पमत में हैं। सच तो यह है, अगर आप अपनी कड़ी मेहनत के लिए पहचाने जाना चाहते हैं, तो आपको यह जानना होगा कि अपनी खुद की मीडिया उपस्थिति में कैसे महारत हासिल की जाए। यह कैसे करना है, इस पर ये आठ विशेषज्ञ सुझाव हैं।

1. अपने ब्रांड को समझें

चाहे आप किसी ब्रांड या बार के लिए काम कर रहे हों, व्यवसाय के विशेषज्ञ बनने की कुंजी है। मीडिया प्रशिक्षण ब्रांडिंग के बारे में है, स्टेफनी सेसरी इलियट, के अध्यक्ष कहते हैं वही Paige , एक संचार एजेंसी। जितना बेहतर आप अपने खुद के ब्रांड और ब्रांड संदेश को समझेंगे, उतना ही आप मीडिया के साथ संवाद करने में बेहतर होंगे।

एफी पैनागोपोलोस, सीईओ और संस्थापक क्लोस मस्तीहा स्पिरिट , इससे सहमत। मैं हमेशा कहता हूं कि मार्केटिंग भावनात्मक जुड़ाव के बारे में है, और मीडिया, व्यापार और उपभोक्ताओं को भावनात्मक रूप से आपके और आपके ब्रांड से जोड़ने के लिए, आपको यह जानना होगा कि उनसे सर्वोत्तम तरीके से कैसे संवाद किया जाए और अपना संदेश संक्षिप्त तरीके से दिया जाए उनके साथ गूंजें।

फ्रीलांस फूड एंड ड्रिंक लेखक बेन सेतियावान प्रेस के नजरिए से कुछ अंतर्दृष्टि देते हैं: किसी ऐसे व्यक्ति के पास जो किसी विषय पर अपनी विशेषज्ञता को स्पष्ट कर सकता है, हमेशा सराहना की जाती है, क्योंकि हम लगातार साक्षात्कार का अनुरोध कर रहे हैं और हमारे लेखों का समर्थन करने के लिए उद्धरण की आवश्यकता है, वे कहते हैं। यह एक पारस्परिक रूप से लाभप्रद संबंध है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, सेतियावान कहते हैं, इसके बारे में जल्दी करो। अक्सर, हमारे संपादक हमारे पास वापस आते हैं और कहते हैं कि हमें किसी विशिष्ट चीज़ के बारे में जल्दी से एक उद्धरण प्राप्त करने की आवश्यकता है। उद्योग के पेशेवर जो तुरंत और रचनात्मक रूप से प्रतिक्रिया देते हैं, उन्हें सबसे अधिक जोखिम मिलता है। यदि आप किसी के साथ काम करना पसंद करते हैं और उन्होंने समय पर उत्तर प्रदान किए हैं, तो आप भविष्य के लेख के लिए उनके पास वापस जाने की अधिक संभावना रखते हैं, जिस पर आप काम कर रहे हैं।

2. अपने साथियों के साथ नेटवर्क

आपके ब्रांड के बारे में जानने का अवसर हर जगह है, और यदि यह आपके सामने प्रस्तुत नहीं किया गया है, तो आप इसे हमेशा खोज सकते हैं। बीम सनटोरी के एक मीडिया मैनेजर रॉबिन नैंस कहते हैं, किसी ऐसे व्यक्ति से संपर्क करें जिसका आप सम्मान करते हैं और पूछें कि क्या उन्होंने मीडिया प्रशिक्षण प्राप्त किया है या नहीं। देखें कि क्या आप उनके साथ प्रशिक्षण ले सकते हैं। प्रशिक्षण स्थापित करने के लिए राजदूतों को अपने प्रबंधकों और मानव संसाधन विभागों के साथ भी काम करना चाहिए। यदि आप बारटेंडर हैं, तो किसी ऐसे राजदूत से संपर्क करें जिसे आप जानते हैं और देखें कि क्या वे आपकी टीम के लिए मीडिया प्रशिक्षण स्थापित करने में आपकी मदद करने के इच्छुक होंगे।

जहां तक ​​ब्रांड प्रशिक्षण की बात है, नैंस कहते हैं, हमारे पास या तो एक आंतरिक या बाहरी भागीदार है और टिप्स और ट्रिक्स के माध्यम से बात करते हैं। हम उन्हें न केवल मीडिया बल्कि ब्रांड नौकरियों के लिए साक्षात्कार के लिए महत्वपूर्ण कौशल के साथ छोड़ देते हैं। आंतरिक प्रशिक्षण, नैन्स कहते हैं, आमतौर पर एक पीआर पार्टनर या एचआर प्रतिनिधि से आता है। हम बुनियादी बातों के माध्यम से चलते हैं- अपने संदेश को कैसे पहुंचाया जाए, अन्य ब्रांडों को कैसे नकारा जाए, कैसे एक साक्षात्कार को विषय पर वापस लाया जाए यदि यह बंद हो जाता है। फिर हम में से प्रत्येक को एक अलग परिदृश्य मिलता है और हमने जो सीखा है उसका उपयोग करके नकली साक्षात्कार करते हैं।

इलियट कहते हैं, यह उद्योग परिवार है। फेसबुक समूहों, सम्मेलनों, उद्योग रातों, जैसी चीजों में शामिल हों। अपने परिवार पर झुक जाओ। यदि आप देखते हैं कि किसी का नाम बहुत सारे लेखों में या टीवी पर आता है, तो सीधे उनसे संपर्क करें और पूछें कि क्या उनके पास कोई सुझाव या सलाह है जिसे वे साझा कर सकते हैं। जितना अधिक हम सीखते हैं और एक-दूसरे के साथ साझा करते हैं, हमारा उद्योग उतना ही मजबूत होता जाता है।

3. पूछताछ के लिए उपलब्ध रहें

न्यू यॉर्क सिटी मेनस्टे में एक लेखक और पेय निदेशक सोथर टीग कहते हैं, मैं हमेशा बारटेंडरों को 'अभी भी खड़े रहने' की सलाह देता हूं प्यार और कड़वा . मैं वास्तव में मानता हूं कि प्रेस जितनी बार मेरे पास पहुंचता है, उसका एक कारण यह है कि वे जानते हैं कि मुझे कहां खोजना है। मैं कोई गतिशील लक्ष्य नहीं हूं। टीग जहां मायने रखता है वहां सक्रिय रूप से नेटवर्किंग करके समुदाय में प्रासंगिक बना रहता है। वह शहर भर में विभिन्न कार्यक्रमों में भाग लेता है और सम्मेलनों में बोलता है जैसे: कॉकटेल के किस्से , सैन एंटोनियो कॉकटेल सम्मेलन तथा पोर्टलैंड कॉकटेल वीक . उनका कहना है कि बार के पीछे काम न करने के कारण उनके पास जाना महंगा है। लेकिन भुगतान इसके लायक है कि मैं जो कर रहा हूं उसमें लोगों की दिलचस्पी बनाए रखें। भले ही वे मुझे या मेरे सलाखों को तुरंत देखने में सक्षम न हों, यह एक अनुस्मारक है, और यह उन्हें दिलचस्पी रखता है।

4. कॉकटेल प्रतियोगिता दर्ज करें

एनवाईसी बार के पेय निदेशक और पार्टनर डार्नेल होल्गुइन के अनुसार, मीडिया प्रशिक्षण में एक प्रमुख कॉकटेल प्रतियोगिता में प्रतिस्पर्धा करने जैसा कोई क्रैश कोर्स नहीं है। 'लाप' और 2017 पूर्वी तट बकार्डी लिगेसी चैंपियन। इस तरह के परिदृश्य में, होल्गुइन कहते हैं, ब्रांड के लिए बारटेंडर को प्रशिक्षित करना पारस्परिक रूप से फायदेमंद है। बकार्डी लिगेसी प्रतियोगिता के दौरान, होल्गुइन ने बाहरी सलाहकारों से व्यापक प्रशिक्षण प्राप्त किया, जिसमें मुख्य रूप से सार्वजनिक बोलने और प्रमुख ब्रांड संदेश शामिल थे। लिगेसी जैसी प्रतियोगिताओं के अंतिम दौर में जगह बनाने वाले प्रतियोगियों के लिए भी अंतर्निहित प्रेस कवरेज है। होल्गुइन के अनुभव में, इसमें प्रतियोगिता के इर्द-गिर्द जैविक प्रेस का संयोजन शामिल था और इसके द्वारा सामने आए अवसर opportunities बकार्डी और इसके ब्रांड और मीडिया पार्टनर, जो साल-दर-साल अलग-अलग होते हैं। (sr76beerworks.com ने पिछले साझेदार के रूप में काम किया है।)

5. अपने सोशल मीडिया का लाभ उठाएं

हर सार्वजनिक सोशल मीडिया पोस्ट खुद को ब्रांड बनाने का एक मौका है। यह उस ब्रांड को बढ़ावा देने का भी एक अवसर है जिसका आप प्रतिनिधित्व करते हैं। टीग कहते हैं, मैं एक सुसंगत सोशल मीडिया उपस्थिति बनाने की सलाह देता हूं जो एक मूल लोकाचार की बात करता है। [उदाहरण के लिए], मुझे बारटेंडर और 'द बिटर्स मैन' के रूप में जाना जाता है, लेकिन मैं जिस छतरी के नीचे काम करता हूं वह सामान्य आतिथ्य की है। और जैसे-जैसे साल बीत रहे हैं, मैं एक शिक्षक के रूप में जाना जाने लगा हूँ। यह सब मेरे निजी मीडिया में दिखाया जाता है। प्रेस में छपने से अपने आप में सोशल मीडिया सामग्री उत्पन्न होती है, जो आपके फ़ीड में प्रभाव डाल सकती है और संभवतः एक स्नोबॉल प्रभाव उत्पन्न कर सकती है।

6. अनुभव बनाएं

प्रेस चर्चा उत्पन्न करने का एक तरीका मीडिया कार्यक्रम की मेजबानी करना है, जैक बर्जर कहते हैं, एक एडिंगटन अमेरिका न्यूयॉर्क शहर में एनालॉग में पोर्टफोलियो एंबेसडर और पूर्व प्रमुख बारटेंडर। बर्जर कहते हैं, संभावना है कि आप और आपका ब्रांड दिमाग में सबसे ऊपर होने जा रहे हैं, अगर कोई लेखक आपके इवेंट में अपने दम पर कुछ पाता है, तो उसे अकार्बनिक रूप से मजबूर किया जाता है। अनुभव जैसे मैकलान इमर्सिव शहर के पीछे श्रृंखला ने पेय की दुनिया में लहरें बनाईं और प्रभावशाली कवरेज हासिल किया, जो कि ब्रांड के बड़े हिस्से के कारण था, बर्जर के अनुसार, अनुभव को न्यूनतम ब्रांडिंग के साथ खुद के लिए बोलने की अनुमति देता है। यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि आपके कार्यक्रम में कमरे में कौन है (उनके बिना यह जाने कि आप जानते हैं कि वे कौन हैं) ताकि आप मीडिया जैसे महत्वपूर्ण मेहमानों पर सावधानीपूर्वक ध्यान दे सकें और सुनिश्चित कर सकें कि उनके पास सटीक अनुभव है जो आप चाहते हैं।

7. इसे विंग न करें

किसी पत्रकार के साथ आगामी साक्षात्कार की तैयारी करते समय, पहले से अभ्यास करना सहायक होता है। पैनागोपोलोस कहते हैं, मैं खुद को वीडियो टेप करने और नकली परिदृश्य और रोल-प्ले अभ्यास करने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। आप देख पाएंगे कि क्या आप अजीब इशारे करते हैं और आपकी बॉडी लैंग्वेज क्या कहती है। क्या आप हर समय 'उम' कहते हैं? आपका स्वर परिवर्तन कैसा है? क्या आप आत्मविश्वास से बोलते हैं? आप ट्रिप होने से कैसे निपटते हैं? यह आपकी डिलीवरी को ठीक करने में आपकी मदद कर सकता है।

नैन्स कहते हैं, एक दोस्त या सहकर्मी खोजें और उनसे आपका साक्षात्कार लें। उन लोगों के साक्षात्कार देखना या पढ़ना भी सहायक होता है जिनका आप सम्मान करते हैं, यह देखने के लिए कि वे प्रश्नों को कैसे नेविगेट करते हैं।

8. प्रामाणिक बनें

एक बार जब आप इंटरव्यू देना शुरू कर देते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने और आपके द्वारा प्रतिनिधित्व किए जाने वाले व्यवसाय दोनों के प्रति सच्चे रहें ताकि अप्रामाणिक के रूप में सामने आने से बचा जा सके। पैनागोपोलोस कहते हैं, ऐसे कपड़े न पहनें जिन्हें आप सामान्य रूप से नहीं पहनते हैं या किसी ऐसी भाषा में लिपियों को याद नहीं करते हैं जिसका आप उपयोग नहीं करते हैं। प्रामाणिकता कुंजी है। लोग और मीडिया कुछ भी नकली के माध्यम से देख सकते हैं।