Bank & Bourbon अमेरिकी व्हिस्की के दीवाने हैं।

किशोर हर तरह की अवैध सामग्री के साथ खिलवाड़ करने के लिए प्रसिद्ध हैं।

ब्रायन बेविलाक्वा का युवा प्रयोग? पॉल हैरिंगटन का पढ़ना कॉकटेल जबकि नाबालिग। उस रचनात्मक पुस्तक ने फिलाडेल्फिया के नए के पीछे बोर्बोन मास्टर को भेजा बैंक और बॉर्बन एयरपोर्ट बार, डाइव बार और कैंटोनीज़ बार के मिश्रण में बार शिफ्ट की दो दशक की यात्रा पर। आज तक, बेविलाक्वा अभी भी प्रभावित है कि पांच से कम अवयवों से बना एक छोटा सा कॉकटेल ग्राहक के चेहरे पर एक ईमानदार मुस्कान पैदा कर सकता है। बैंक एंड बॉर्बन में, बेविलाक्वा उस अंतर्दृष्टि का उपयोग कर रहा है क्योंकि वह सिटी ऑफ़ ब्रदरली लव के केंद्र में अमेरिकी व्हिस्की मनाता है।

द बैकस्टोरी

बैंक एंड बॉर्बन अप्रैल 2014 में फिलाडेल्फिया शहर में ऐतिहासिक फिलाडेल्फिया सेविंग्स फंड सोसाइटी की इमारत में खोला गया। सेंटर सिटी बिल्डिंग को 1920 के दशक के अंत में चालू किया गया था और अनुमान है कि निर्माण के लिए लगभग $ 8 मिलियन की लागत आई थी - जब ग्रेट डिप्रेशन के दौरान इमारत खुली तो परिवर्तन का एक बड़ा हिस्सा था। इमारत को 2000 में 581 कमरों वाले लोउज़ होटल में बदल दिया गया था, लेकिन इसमें बैंक तिजोरियाँ और कार्टियर घड़ियों जैसी क्लासिक सुविधाएँ हैं।

व्हिस्की वर्ल्ड

Bank & Bourbon देश में सबसे विविध व्हिस्की सूचियों में से एक होने पर गर्व करता है। इसमें अधिक सामान्य कॉकटेल उपचार के बजाय सीधे व्हिस्की पर केंद्रित बैरल-एजिंग प्रोग्राम भी शामिल है। हम मेहमानों को यह पता लगाने में मदद करते हैं कि व्हिस्की लकड़ी के साथ कैसे बदलती है, बेविलाक्वा नोट करती है।

ग्राहक पहली बार देखते हैं कि आत्मा कैसे विकसित होती है और फिर उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में इसका अनुभव करती है। फिर वे इसे साफ-सुथरे और कॉकटेल दोनों में पसंद करते हैं। एक प्रमुख उदाहरण: एक बैरल में एक सफेद व्हिस्की की आयु का एक ग्राहक जिसमें एक बुलेवार्डियर था, इसलिए यह कॉकटेल की विशेषताओं को लेगा।

बैरल बुखार

ग्राहकों को एक साल के लिए एक नया, तीन-लीटर, जले हुए अमेरिकी ओक बैरल मिलता है, जिसे निजी लॉकर में रखा जाता है। सदस्यता शुल्क वर्तमान में $ 600 से $ 800 प्रति वर्ष तक है, जो पहली बार भरने के लिए उपयोग की जाने वाली आत्माओं के प्रकार पर निर्भर करता है और कितनी बार यह यात्रा करता है। नए बैरल मेहमानों के लिए एक मानार्थ आधार पर प्रदान किए जाते हैं, जो केवल उन आत्माओं की कीमत चुकाते हैं जो उनमें उम्र होती हैं।

Liza B. Zimmerman दो दशकों से पेय के बारे में लिख रही हैं और परामर्श कर रही हैं। वह सैन फ्रांसिस्को स्थित लिज़ा द वाइन चिक कंसल्टिंग फर्म की प्रिंसिपल हैं और नियमित रूप से प्रकाशनों में योगदान करती हैं जैसे कि शराब व्यवसाय मासिक , गरम पीओ और यह SOMM जर्नल।

फोटो सौजन्य बैंक और बोर्बोन