अमेरिकन

2022 | >कॉकटेल और अन्य व्यंजन
संतरे के छिलके से सजाए गए लंबे गिलास में अमेरिकन कॉकटेल

पीने की संस्कृति पर जेम्स बॉन्ड के प्रभाव को उसकी मार्टिनिस (हिलाया नहीं, हिलाया नहीं) से लेकर ओवरस्टेट नहीं किया जा सकता है शुक्र . लेकिन अमेरिकनो कैसीनो रोयाल में बॉन्ड का पहला ड्रिंक ऑर्डर है, इयान फ्लेमिंग की 1953 की किताब जिसने श्रृंखला को बंद कर दिया, और कॉकटेल फिर से बाद के उपन्यासों में दिखाई देता है। आदमी कुछ पर था, लेकिन कॉकटेल लगभग एक सदी तक बॉन्ड से पहले का था।



अमेरिकनो को पहली बार 1860 के दशक में मिलान, इटली में गैस्पारे कैंपारी के बार में परोसा गया था। पेय, जिसमें कैंपारी और मीठे वरमाउथ समान भागों में स्पार्कलिंग पानी के साथ सबसे ऊपर हैं, मिलानो-टोरिनो पर एक सहज टेक है, जिसमें कैंपारी और मीठा वरमाउथ, बिना पानी है। ऐसा माना जाता है कि यह नाम अमेरिकी पर्यटकों के बीच इसकी लोकप्रियता से उपजा है। और यह संभव है कि नाम निषेध युग तक चिपकाया नहीं गया था, जब अमेरिकी अच्छे पेय के लिए प्यासे होकर यूरोप से फरार हो गए थे।



अमेरिकनो को इसका अग्रदूत भी माना जाता है नेग्रोनि . जैसा कि कहानी आगे बढ़ती है, 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में इतालवी काउंट कैमिलो नेग्रोनी द्वारा फ्लोरेंस में नेग्रोनी का आविष्कार किया गया था, जब उन्होंने क्लब सोडा को जिन के साथ बदलकर अपने अमेरिकनो को ट्विक करने के लिए कहा था।

चूंकि कॉकटेल में केवल तीन अवयव होते हैं, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक घटक उच्चतम गुणवत्ता का हो। कैंपारी खुद की देखभाल करता है। इटालियन एपेरिटिफ़ अल्कोहल में जड़ी-बूटियों और फलों के मालिकाना जलसेक से बनाया गया है, और यह कड़वाहट के लाल-रंग वाले पंच को छूता है। आप अपना पसंदीदा मीठा वरमाउथ चुन सकते हैं, लेकिन यह जरूरी है कि वरमाउथ ताजा हो: इसे फ्रिज में रखा जाना चाहिए, और बोतल खोलने के एक महीने के भीतर इसका स्वाद बदलना शुरू हो जाएगा। अब जो कुछ बचा है वह पानी है। एक अच्छा क्लब सोडा या स्पार्कलिंग मिनरल वाटर जिसमें भरपूर मात्रा में बाइट होता है, कड़वे कैंपारी और समृद्ध वर्माउथ के माध्यम से कट जाएगा, जिससे पेय ताज़ा और प्यास बुझाने वाला होगा।



अपनी कम अल्कोहल प्रकृति और आसानी से पीने की संवेदनशीलता के साथ, अमेरिकनो दिन के समय और प्रीप्रैंडियल गतिविधियों के लिए एक प्रमुख उम्मीदवार है। यह हल्का है - लेकिन स्वादिष्ट है - और इसके चटपटे, चुलबुले स्वाद के साथ, यह देखना आसान है कि क्यों मायने रखता है और जासूस समान रूप से क्लासिक पेय के प्रशंसक थे।

0:20

इस अमेरिकन कॉकटेल रेसिपी को एक साथ देखने के लिए Play पर क्लिक करें

विशेष रूप से प्रदर्शित वीडियो

सामग्री

  • 1 1/2 औंस कैम्पारी
  • 1 1/2 औंस मीठा वरमाउथ
  • क्लब सोडा, ऊपर तक
  • गार्निश: ऑरेंज ट्विस्ट

कदम

  1. एक हाईबॉल गिलास में बर्फ भरें, फिर कैंपारी और स्वीट वर्माउथ डालें।

  2. क्लब सोडा के साथ शीर्ष और गठबंधन करने के लिए धीरे से हिलाएं।



  3. ऑरेंज ट्विस्ट से गार्निश करें।