संपादकों और बैलेरिना से लेकर डिस्टिलर और डिस्ट्रीब्यूटर तक।

हमारे संपादक स्वतंत्र रूप से सर्वोत्तम उत्पादों पर शोध, परीक्षण और अनुशंसा करते हैं; आप यहां हमारी समीक्षा प्रक्रिया के बारे में अधिक जान सकते हैं। हम अपने चुने हुए लिंक से की गई खरीदारी पर कमीशन प्राप्त कर सकते हैं।

अमास मास्टर डिस्टिलर मॉर्गन मैकलाचलन।

अमास्सी की सौजन्य

शराब उद्योग के विशेषज्ञों की पृष्ठभूमि अलग-अलग होती है, लेकिन एक बात निश्चित है कि वे जो भी करते हैं, वे सभी वास्तव में पसंद करते हैं। इन निर्माताओं ने अपने सपनों का पालन करने और अपना साम्राज्य बनाने के लिए करियर की छलांग को उजागर करने के लिए चुना है। बैलेरिना से लेकर टीवी निर्माता से लेकर संपादकों तक, इन लोगों ने शराब उद्योग में एक स्थान के लिए अपनी पारंपरिक नौ से पांच नौकरियों का कारोबार किया।

इन मेहनती व्यक्तियों की सहायता करने के लिए, इन बोतलों के बारे में अपने स्थानीय शराब या शराब की दुकान पर, रेस्तरां में, और बहुत कुछ पूछें। इसे आज़माएं और अगर आपको यह पसंद है तो इसे खरीद लें। इसे गृहस्वामियों, जन्मदिनों या सगाई के लिए उपहार के रूप में लाएं, और फिर सोशल मीडिया पर ब्रांड खोजें और उनका अनुसरण करें।

हम आपको इस सूची को अपने साथ लाने के लिए प्रोत्साहित करेंगे (और हमें बताएं कि हम इसे कहां जोड़ सकते हैं) भविष्य के सभी स्टॉक-अप के संदर्भ में। इन व्यवसायों के पीछे हमारी पसंदीदा करियर कहानियों को देखने के लिए नीचे स्क्रॉल करें।

अमास वानस्पतिक वोदका

अमास्सी की सौजन्य

एक कैमरा ऑपरेटर डिस्टिलर बन गया, मॉर्गन मैकलाचलन ने डिस्टिलिंग में अपना करियर बनाने के लिए टीवी की नौकरी छोड़ दी। 2012 में, उन्होंने द स्पिरिट गिल्ड, एक ला-आधारित डिस्टिलरी की सह-स्थापना की, जो कैलिफोर्निया के बेहतरीन वनस्पति और फूलों से शिल्प करती है। वहां, उसने शुरू से ही सात शराब ब्रांड बनाने में मदद की।

2018 में, McLachlan ने AMASS डिस्टिलरी पर मार्क थॉमस लिन के साथ मिलकर काम किया, जो मूल रूप से एक ट्रैवलिंग डिस्टिलरी थी। पिछले साल उन्होंने साइट्रस, कैलिफ़ोर्निया बे लीफ, मशरूम और जुनिपर से भरी एक गैर-मादक आत्मा लॉन्च की- जो मैक्लाचलन के प्रशांत नॉर्थवेस्ट के प्यार के लिए तैयार है।

कैटस्किल प्रावधान व्हिस्की

Drizly . के सौजन्य से

क्लेयर एम. मारिन ने अपने प्रकाशन करियर की शुरुआत न्यूयॉर्क में की, लेकिन कैट्सकिल्स में स्थानांतरित होने के बाद, उन्हें मधुमक्खी पालन से प्यार हो गया। एक साइड हॉबी के रूप में जो शुरू हुआ वह तेजी से फला-फूला - उसने अपने एक छत्ते को 300 से अधिक मधुमक्खियों तक बढ़ा दिया और महसूस किया कि वह इसके साथ कुछ और कर सकती है। यह कैट्सकिल प्रोविजन्स के रूप में विकसित हुआ, जो शहद से बनी शराब का एक वाहक है। Catskill Provisions' जिन, व्हिस्की, और वोदका सभी अपनी तरह की अनूठी स्पिरिट हैं जो टिकाऊ और स्थानीय उत्पादों को बढ़ावा देती हैं। बिक्री का एक प्रतिशत मधुमक्खियों को बचाने और स्थानीय परागणकों का समर्थन करने के लिए दान किया जाता है।

हाँ रास्ता रोज़े

Drizly . के सौजन्य से

बेस्ट फ्रेंड एरिका ब्लूमेंथल और निक्की हुगनिर ने अपने साझा प्यार की खोज के बाद 2013 में यस वे रोजे की शुरुआत की फ्रेंच रोज़ी . हुगनिर ने द न्यू यॉर्क टाइम्स स्टाइल मैग और जे. क्रू के साथ अपने डिजाइन करियर की शुरुआत की, और ब्लूमेंथल अपने फिर से शुरू होने पर नायलॉन, एस्क्वायर और द न्यूयॉर्क टाइम्स के साथ एक फैशन संपादक थे। कई शोधों के बाद, दोनों ने इंस्टाग्राम पर ब्रांड लॉन्च किया और जल्दी ही महसूस किया कि वे इसके साथ और भी बहुत कुछ कर सकते हैं।

उनका लक्ष्य आम तौर पर पुराने स्कूल की शराब में एक नए सिरे से लेना और सफल होना था। आप यस वे रोज़े की बोतल या कैन, चुलबुली बोतल, या ब्रांड का सबसे नया जोड़: स्प्रिटज़ (पीच एंड जिंजर या पिंक लेमोनेड) ले सकते हैं।

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बर्न व्हिस्की

ब्रेनन के सौजन्य से

एलीसन पारक एक पूर्व बैलेरीना है जो 23 साल की उम्र में उस दुनिया से सेवानिवृत्त हुई थी। यह एक कठिन करियर है जो आपके शरीर से शारीरिक और मानसिक रूप से बहुत कुछ मांगता है, और जब पारक ने इसे जाने दिया, तो उसने पाया कि उसने वास्तव में पनीर, शराब और व्हिस्की का आनंद लिया। अपनी धुरी के रूप में, वह व्हिस्की के लिए टेरोइर (आमतौर पर शराब से जुड़ी हुई है, और सभी कारक जो बढ़ते क्षेत्र को अद्वितीय बनाते हैं) के विचार को लाना चाहते थे।

उसने ब्रेन बनाने के लिए तीसरी पीढ़ी के फ्रेंच कॉन्यैक निर्माता के साथ मिलकर काम किया। न्यू यॉर्क में सिटीबाइक पर सेल्फ डिस्ट्रीब्यूशन (जो कि समर्पण है) की सवारी करने के बाद, ब्रांड अब पूरे देश में उपलब्ध है। यह एक पुरस्कार विजेता व्हिस्की भी है और फ़्रांस में एक डिस्टिलरी में बनाई जा रही है।

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21 बीज टकीला

21 बीजों के सौजन्य से

कैट हंटस मनोरंजन की दुनिया से ताल्लुक रखती हैं, और हम में से कई लोगों की तरह, एक लंबे दिन के बाद एक अच्छा ग्लास वाइन पसंद किया। उसने खुद को बहुत अच्छा महसूस नहीं किया, और टकीला में स्विच करने का फैसला किया- और इससे मदद मिली- लेकिन वह अपने पेय के साथ खेलना चाहती थी। उसने अपनी टकीला को अपनी रसोई में जो कुछ भी था, उसमें फलों और सब्जियों से लेकर मसालेदार जलेपीनोस तक डालना शुरू कर दिया। वह इन बोतलों को दोस्तों के साथ मिलाने के लिए लाती थी, और जल्द ही वे घर पर पीने के लिए अपना हिस्सा माँगने लगे।

इसलिए, फिल्म और टीवी में 15 वर्षों के बाद, उन्होंने अपनी बहन, निकोल हंटस-एमानुएल और उनकी दोस्त सारिका सिंह के साथ मिलकर 21 सीड्स शुरू की। आप संतरे, अंगूर, हिबिस्कस, खीरे, या जलेपीनोस से भरी एक बोतल उठा सकते हैं। मिक्स एंड मैच तब तक करें जब तक आपको चट्टानों पर या कॉकटेल में घूंट लेने के लिए अपना पसंदीदा न मिल जाए।

फ्रीलैंड स्पिरिट्स Gin

Flaviar की सौजन्य

जब जिल कुहलर पोर्टलैंड, ओरेगॉन में एक गैर-लाभकारी शहरी फार्म चला रही थी, उसे एक डिस्टिलरी के मालिक होने के विचार से प्यार हो गया। कुहलर की दोस्त कोरी कारमेन अनाज उगाने के लिए सहमत हो गई, और फिर वह मौली ट्रूप, एक मास्टर डिस्टिलर और यू.एस.

पोर्टलैंड में निर्मित, इस हाथ से तैयार की गई, छोटे बैच की जिन कंपनी का उद्देश्य शिल्प की महिलाओं का जश्न मनाना है। फ्रीलैंड स्पिरिट्स एकमात्र महिला-स्वामित्व वाली और चलाने वाली डिस्टिलरी में से एक है। यह हर बार जिन का एक चिकना बैच बनाने के लिए जैव रसायन, वनस्पति विज्ञान और तांबे के बर्तनों को जोड़ती है।

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वर्तमान कैसिस लिकर

एस्टोर वाइन के सौजन्य से

राचेल पेटाच ने आतिथ्य उद्योग में अपना करियर शुरू किया, न्यूयॉर्क में द बोवेरी होटल और वाईथ होटल दोनों में काम किया। प्रोग्रामिंग और संचालन में उनकी पृष्ठभूमि ने उन्हें घटनाओं से शराब कंपनी चलाने के लिए कौशल प्रदान किया। अब, पेटैच एक किण्वित काले करंट लिकर, करंट कैसिस को तैयार करने के लिए उन जामुनों का उपयोग करता है जिन्हें पहले (1911 से 2003 तक) प्रतिबंधित किया गया था। सुनिश्चित नहीं हैं कि इसके साथ क्या करना है? इसे आज़माएं नीग्रोनि , मैनहट्टन , या कोई अन्य खट्टा कॉकटेल .

धूमधाम और सनकी जिन लिकर

मिनीबार डिलीवरी के सौजन्य से

डॉ. निकोला नाइस ने एक प्रशिक्षित समाजशास्त्री के रूप में अपनी अकादमिक पृष्ठभूमि से परिपूर्ण जिन कॉकटेल बनाने की कला में प्रवेश किया। उन्होंने एलए-आधारित ब्रांड पोम्प एंड व्हिम्सी की शुरुआत की, जो वानस्पतिक-संक्रमित बोतलों और आधुनिकता और स्त्रीत्व के उत्तम दर्जे के साथ ताजा ढाला जिन लिकर है। 'मदर जिन' गढ़ा गया, इस लिकर को अपना नाम मालकिनों और उच्च-शक्ति वाले आंकड़ों के हाथों में उतरने के बाद मिला, जो प्रसिद्धि के शिखर पर थे, जिन्होंने बदले में, जड़ी-बूटी की वनस्पति भावना को स्वीकार किया।

अपना ब्रांड बनाते समय, डॉ. नीस इस जिन लिकर को दुनिया के सामने फिर से पेश करना चाहती थीं और उन्होंने विक्टोरियन क्षेत्र की रचनात्मक महिलाओं से प्रेरणा ली। वह शराब उद्योग में 'बॉयज क्लब' की मानसिकता को हिला देना चाहती थी, और इस तीखे तीखे जिन को मेज पर जगह देना चाहती थी। यह उत्तम दर्जे का अभी तक विदेशी जिन परोसने के लिए तैयार है और अपने आप में आनंद लेने के लिए पर्याप्त बहुमुखी है, एक मिक्सर के साथ, या अपने पसंदीदा कॉकटेल में एक जिन विकल्प के रूप में।

चाचा निकटतम व्हिस्की

Drizly . के सौजन्य से

फॉन वीवर व्हिस्की बैरल के लिए अपनी व्यावसायिक पुस्तकों में व्यापार करने से पहले 25 वर्षों के लिए एक उद्यमी, एक पीआर कंपनी के संस्थापक और एक रेस्तरां भागीदार थे। अपने बेल्ट के तहत एक प्रभावशाली और व्यापक करियर इतिहास के साथ, उन्होंने 2017 में अंकल नियरेस्ट की स्थापना की, जो इतिहास को फिर से लिखने और भविष्य को आकार देने में मदद करने के लिए एक प्रीमियम व्हिस्की ब्रांड है। यह नाम दुनिया के पहले ब्लैक मास्टर डिस्टिलर नाथन 'निकटतम' ग्रीन को श्रद्धांजलि है, जिन्होंने जैक डेनियल जैसे आंकड़े पढ़ाए थे, फिर भी व्हिस्की की इतिहास की किताबों में छोड़ दिया गया था।

अपने लॉन्च के बाद से, वीवर बीआईपीओसी नेताओं के लिए शराब उद्योग में अधिक समावेशी स्थान बनाने के लिए प्रतिबद्ध है। उन्होंने ग्रीन की परपोती, विक्टोरिया एडी बटलर को ब्रांड के लिए मास्टर ब्लेंडर बनने का आह्वान किया, और जैक डेनियल के साथ भागीदारी की ताकि शराब के क्षेत्र में विविधता और आगे काले-स्वामित्व वाले व्यवसायों को बढ़ावा देने में मदद मिल सके।

कई पुरस्कार अर्जित करने के अलावा, अमेरिकी व्हिस्की मास्टर्स से 2020 गोल्ड मेटल, और 2020 में वर्ल्ड व्हिस्की अवार्ड्स बेस्ट इन क्लास, वीवर ने संगठन भी शुरू किया निकटतम ग्रीन फाउंडेशन , एक गैर-लाभकारी संस्था जो नाथन नियरेस्ट ग्रीन के प्रत्येक प्रतिवादी को शैक्षणिक छात्रवृत्ति प्रदान करती है। अधिकतम आनंद के लिए चट्टानों पर अंकल नियरेस्ट की व्हिस्की का आनंद लें।