व्हिस्की या टकीला के विपरीत, वोदका को किसी भी चीज़ से आसुत किया जा सकता है। अधिक मानक आलू और गेहूं के ठिकानों के अलावा, मकई, मट्ठा और यहां तक ​​​​कि फलों से बने वोदका अब बैक बार और स्टोर अलमारियों पर पाए जा सकते हैं। और, हाँ, वे सभी अलग-अलग स्वाद लेते हैं, जिसका अर्थ है कि वे सभी तलाशने लायक हैं।

भले ही वोडका को अक्सर एक तटस्थ भावना के रूप में जाना जाता है, लेकिन इसका मूल घटक अभी भी इसके स्वाद और बनावट को प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, मकई एक सूक्ष्म मिठास पैदा करता है, जबकि फल-आधारित वोदका प्रदर्शित करता है, हाँ, फल नोट। फिर क्विनोआ और मट्ठा जैसे तत्व हैं, जिनकी विशेषताओं को आपकी शराब में कल्पना करना अधिक कठिन है, लेकिन फिर भी वे महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

ये आठ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें वोदका में बदला जा सकता है, प्रत्येक के लिए अनुशंसित बोतल के साथ पूरा करें।

1. सेब: ट्री वोदका ($29)

sr76beerworks.com/ लौरा सैंटो

रोचेस्टर, न्यूयॉर्क के पास बनाया गया, रूटस्टॉक स्पिरिट्स का यह ओउ-डी-वी जैसा वोदका न्यूयॉर्क राज्य के सेब से बनाया गया है। आसवनी अपने स्वयं के सेब के पेड़ लगाती है, और फिर रस निकालने से पहले सेब को साइट पर उगाती है और दबाती है। ट्री वोडका में एक अलग फल नोट है जो सेब को उकसाता है, जैसा कि आप उम्मीद करेंगे, लेकिन केले भी। यह उज्ज्वल, स्वच्छ और थोड़ा मीठा है, एक ताजगी के साथ जो अनाज आधारित वोदका में खोजना मुश्किल है।

2. मकई: प्रेयरी ऑर्गेनिक वोदका ($ 22)

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प्रेयरी का ऑर्गेनिक, जीएमओ-मुक्त वोदका मिनेसोटा में फिलिप्स डिस्टिलिंग कंपनी द्वारा बनाया गया है, जहां इसे स्थानीय रूप से उगाए गए मकई को डिस्टिल करके उत्पादित किया जाता है। और नहीं, यह मकई आधारित चांदनी या सफेद कुत्ते की तरह स्वाद नहीं लेता है। इसके बजाय, प्रेयरी मकई, तरबूज, नाशपाती और साइट्रस के नोटों के साथ हल्का मीठा होता है। यह साफ और ताज़ा करने से पहले तालू पर मलाईदार है। प्रेयरी ऑर्गेनिक वोदका कॉकटेल के लिए एक प्राकृतिक अतिरिक्त है, जिसमें क्लासिक्स जैसे like शामिल हैं कोलिन्स वोदका , साथ ही ताजे फल और सब्जियों वाले रचनात्मक पेय।

3. शहद: कंघी वोडका ($40)

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कॉम्ब वोडका न्यूयॉर्क की हडसन वैली से है, जहां इसे ऑरेंज ब्लॉसम शहद से छोटे बैचों में बनाया जाता है। जबकि कई वोडका कई बार डिस्टिल्ड होते हैं, कॉम्ब केवल एक बार स्टिल के माध्यम से चलाया जाता है, और इसे अनफ़िल्टर्ड छोड़ दिया जाता है। निर्माताओं के अनुसार, यह हल्का स्पर्श मूल सामग्री के अधिक स्वाद को बरकरार रखता है, जिससे मीठे और फूलों के नोट तैयार उत्पाद में चमकते हैं। रसीले शहद-सेब टोन, हल्के खट्टे और सूखे, गर्म खत्म की अपेक्षा करें।

4. मेपल सैप: वरमोंट गोल्ड वोदका ($43)

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यह साबित करते हुए कि मेपल सिर्फ एक पैनकेक टॉपिंग से अधिक है, वरमोंट स्पिरिट्स अपने वोदका को मेपल ट्री सैप से डिस्टिल करता है। इसमें हल्की कारमेल सुगंध और एक सौम्य, मीठा मेपल स्वाद है। यह मिठास cloying क्षेत्र से कम हो जाती है, लेकिन यह इस वोदका को मीठे शैली के कॉकटेल के लिए एक अच्छा आधार बनाती है।

5. आलू: आरडब्ल्यूबी वोदका ($ 14)

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ह्यूस्टन स्थित यह वोदका इडाहो में उगाए गए आलू से शुरू होती है। वोडका को एक बार डिस्टिल्ड किया जाता है, पांच-चरण निस्पंदन सिस्टम द्वारा परिष्कृत किया जाता है और फिर 200 फीट गहरे कुएं से निकाले गए पानी से काटा जाता है। तैयार उत्पाद मजबूत और मिट्टी का है, खत्म होने पर अंगूर के छिलके के संकेत के साथ।

6. क्विनोआ: फेयर क्विनोआ वोदका ($30)

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क्विनोआ को अक्सर आपके खाने की थाली में अनाज के कटोरे को ऊपर उठाते हुए या मुख्य पाठ्यक्रम के बगल में बैठे हुए देखा जाता है। लेकिन फ्रांसीसी डिस्टिलर्स और एंडियन किसानों के बीच दो साल की संयुक्त शोध परियोजना के परिणामस्वरूप इस सुपरफूड को एक बोतल में अपना रास्ता मिल गया। फेयर वोडका एक हल्के शरीर और एक स्वादिष्ट, मिट्टी के स्वाद के साथ एक नाजुक आत्मा है।

7. राई: बेल्वेडियर वोदका ($45)

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राई सिर्फ व्हिस्की बनाने के लिए नहीं है। बेल्वेडियर अपना पोलिश वोदका बनाने के लिए मजबूत अनाज, साथ ही अपने कुएं से पानी का उपयोग करता है। सफेद मिर्च, बादाम और राई मसाले के साथ तालु और खेल हल्के वेनिला मिठास पर आत्मा पूर्ण और मखमली है। इसे एक में हिलाओ मार्टीनी या राई के सूक्ष्म गुणों का स्वाद लेने के लिए इसे बर्फ पर घूंट लें।

8. मट्ठा: ब्रोकन शेड प्रीमियम वोदका ($30)

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मट्ठा वह तरल है जो दूध के दही और छाने के बाद रहता है, और यह पनीर बनाने की प्रक्रिया का एक विशिष्ट उपोत्पाद है। यह लोकप्रिय प्रोटीन सप्लीमेंट का आधार भी है। तो, जब आप वोदका पर विचार करते हैं तो शायद यह पहली चीज नहीं है जिसके बारे में आप सोचते हैं। लेकिन न्यूजीलैंड का ब्रोकन शेड मट्ठा और स्थानीय पानी का उपयोग वेनिला के मीठे नोटों और खत्म होने पर सौंफ के स्पर्श के साथ एक पूर्ण शरीर वाले वोदका का उत्पादन करने के लिए करता है।