रम गर्मियों की परम भावना हो सकती है, जो अक्सर उष्णकटिबंधीय जलवायु में बनाई जाती है और इसमें मिलाने के लिए तैयार होती है daiquiris , पिना कोलादास , टिकी पेय और अन्य रमणीय शीतलक कॉकटेल की एक विस्तृत श्रृंखला जो समुद्र तट या पूल के किनारे की चुस्की के लिए है।

इस गर्मी में, रम निर्माता विशेष रूप से रचनात्मक हो रहे हैं। कुछ, जैसे एपलटन एस्टेट तथा माउंट गे , अपनी पैकेजिंग और/या बोतलों के अंदर के तरल को एक मेकओवर दे रहे हैं। अन्य लोग रम को एक नया रूप देने के लिए विस्तृत पीपा फिनिश के साथ प्रयोग कर रहे हैं; विचार करें ग्रैंडर्स असामान्य राई खत्म, मसालेदार सीज़ल के साथ चकाचौंध करने का इरादा, या फोरस्क्वेयर Sagacity, जो कोको और सूखे मेवे की परतों को जोड़ने के लिए पूर्व-मदीरा पीपे का उपयोग करता है।

कभी-कभी, यह सब असामान्य के बारे में होता है। होम्स केयू एक गुयाना रम को 300 साल पुराने पॉट स्टिल में डिस्टिल्ड किया, जबकि कोलोराडो क्राफ्ट डिस्टिलरी पर्वत डिस्टिलेशन क्लियर थ्रू बॉटलिंग लाइन तक, प्रतिभाशाली महिलाओं की एक टीम द्वारा एंड-टू-एंड बनाया गया एक विशेष-संस्करण वैलेंटिया रम बनाया।

लेकिन उन ग्रीष्मकालीन कॉकटेल की दृष्टि न खोएं। डियाजियो कप्तान मॉर्गन निश्चित रूप से नहीं किया। वास्तव में, इसने नारंगी और वेनिला के साथ एक सीमा-धक्का, कॉकटेल-तैयार मसालेदार रम जारी किया जो केवल गर्मियों के महीनों के लिए यहां है। ऐसा न हो कि कोई भी गर्मी, सूरज और रम के बीच के संबंध को भूल जाए, रम को बर्फ और ओजे के साथ मिश्रित करने के लिए निर्माता के सुझाव का पालन करें - यकीनन सभी का सबसे गर्मियों का कॉकटेल।

• एपलटन एस्टेट 8 साल का रिजर्व ($ 29)

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  यह नवागंतुक जमैका डिस्टिलरी की वृद्ध रम की सबसे बहुमुखी अभिव्यक्ति है, निर्माता कहते हैं, कॉकटेल में मिश्रण के लिए बॉटलिंग की स्थिति। ब्रांड के अनुसार, रम में सभी तरल कम से कम आठ साल के लिए वृद्ध हो गए हैं, जिससे एक चिकना और अधिक मजबूत स्वाद अनुभव हो रहा है। मास्टर ब्लेंडर जॉय स्पेंस द्वारा तैयार किया गया, रम बहुत सारे उष्णकटिबंधीय फल और मसाले दिखाता है। रिलीज एक ब्रांड-व्यापी पुन: लॉन्च के साथ मेल खाता है, जिसमें नई डिज़ाइन की गई पैकेजिंग शामिल है।

• कप्तान मॉर्गन ऑरेंज वेनिला ट्विस्ट ($ 18)

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  अपेक्षाकृत कम 30% एबीवी पर बोतलबंद इस स्वादयुक्त मसालेदार रम को इसके निर्माता द्वारा उदासीन नारंगी और वेनिला भंवर की तरह चखने के रूप में वर्णित किया गया है। दूसरे शब्दों में, क्रीम्सिकल्स, ऑरेंज जूलियस और अन्य ठंढे, गर्मियों के व्यवहार के बारे में सोचें। वास्तव में, यह विशेष रूप से एक ग्रीष्मकालीन-संस्करण की बोतल है, जिसे मार्च 2020 में जारी किया गया था और श्रम दिवस तक अलमारियों से गायब होने की उम्मीद है। इसे कोला या अदरक के साथ मिलाएं, मसालेदार रम के लिए दोनों विशिष्ट पेयरिंग, या इसे बर्फ और ओ.जे. एक slushie प्रारूप में।

• फोरस्क्वेयर सगेसिटी ($ 70)

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  बारबाडोस डिस्टिलरी से, जिसे पप्पी ऑफ रम कहा जाता है, चौथी पीढ़ी के डिस्टिलर रिचर्ड सीले के स्वामित्व और संचालित है और अतिरिक्त शर्करा या स्वाद से बचने के लिए जाना जाता है, यह बॉटलिंग 12-वर्षीय रम्स की एक जोड़ी को मिश्रित करती है, जो पूर्व-बोर्बोन पीपे में वृद्ध है, अन्य पूर्व-मदीरा पीपे में, चॉकलेट और सूखे-फलों के स्वाद का मिश्रण बनाते हैं। यह सीमित-संस्करण का हिस्सा है असाधारण पीपा चयन लाइनअप, जो जल्दी से बिक जाता है। कुछ और अधिक विशिष्ट और मायावी चाहने वालों के लिए, वेल्थ सॉल्यूशंस के साथ फोरस्क्वेयर की नई साझेदारी देखें। सिर्फ ६०० बोतलें a सीमित-संस्करण 12-वर्षीय रम अप्रैल 2020 में बाजार में आया। यह एलेम्बिक और कॉलम डिस्टिलेशन के माध्यम से उत्पादित डिस्टिलेट के मिश्रण के साथ बनाया गया है, जो पूरी तरह से एक्स-बोर्बन पीपे में वृद्ध है और 62% एबीवी पर बोतलबंद है।

• ग्रैंडर राई-समाप्त ($ 65)

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  ग्रैंडर्स बैरल सीरीज़ से उद्घाटन बॉटलिंग, जिसमें असाधारण पीपों में समाप्त फाइन रम्स की सीमित रिलीज़ शामिल होगी, केंटकी राई व्हिस्की बैरल में समाप्त १२- से २५-वर्षीय एकल-मूल पनामेनियन रम्स का मिश्रण है और ५०% एबीवी पर बोतलबंद है। (१०० प्रमाण); यह केवल 1,680 बोतलों का सीमित रन होगा। राई व्हिस्की एक सुंदर मसालेदार नोट प्रदान करती है, इसके निर्माता कहते हैं। राई बैरल में फिनिशिंग आज बाजार में खोजने के लिए एक विशिष्ट रूप से अलग और सुंदर रम प्रदान करती है।

  नीचे ८ में से ५ तक जारी रखें।

• होम्स के गुयाना पोर्ट मौरेंट डेमेरारा 2005 ($ 149)

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  यह 100% शुद्ध पॉट स्टिल रम 2005 में गुयाना के डेमेरारा डिस्टिलर्स में डिस्टिल्ड किया गया था और न्यूयॉर्क राज्य में बोतलबंद किया गया था। विशेष रूप से, यह अभी भी एक पोर्ट मौरेंट डबल लकड़ी के बर्तन में आसुत था; अब लगभग ३०० वर्ष पुराना, यह एकमात्र कार्यशील डबल लकड़ी का बर्तन है जो अभी भी अस्तित्व में है। रम तब यूके में एक्स-रम पीपे में 15 साल के लिए वृद्ध था, जिसमें रम में कोई चीनी, रंग या स्वाद नहीं मिलाया गया था और पीपे की ताकत (56.4% एबीवी) पर बोतलबंद किया गया था। आपको इसके लिए कड़ी मेहनत करने की आवश्यकता होगी और इसे खोजने के बाद आप जल्दी से आगे बढ़ना चाहेंगे; जब इसे मई में जारी किया गया था, तो केवल 180 बोतलें उपलब्ध कराई गई थीं।

• वैलेंटिया माउंटेन ($ 55)

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  कोलोराडो के मोंटन्या डिस्टिलरी से, यह सीमित-संस्करण रम महिलाओं द्वारा डिस्टिलिंग में की गई प्रगति का जश्न मनाता है, निर्माता कहते हैं। तरल एक चार वर्षीय रम है जिसे मोंटन्या डिस्टिलर रेनी न्यूटन द्वारा डिस्टिल्ड किया गया है और पूर्व में समाप्त हुआ है- कैटोक्टिन क्रीक राई बैरल (बेकी हैरिस द्वारा डिस्टिल्ड एक व्हिस्की); यहां तक ​​कि इसे सभी महिला क्रू द्वारा बोतलबंद भी किया गया था। बिक्री का एक हिस्सा दान में दिया जाता है वाइन एंड स्पिरिट्स फाउंडेशन की महिलाएं , जो शराब पेय उद्योग में महिलाओं को आगे बढ़ने में मदद करने के उद्देश्य से छात्रवृत्ति और पुरस्कार प्रदान करता है।

• माउंट गे ब्लैक बैरल न्यू ब्लेंड ($ 45)

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  मास्टर ब्लेंडर ट्रूडियन ब्रैंकर ने अप्रैल 2020 में जारी इस मिश्रण को पुराने रमों का चयन बनाने के लिए बदल दिया। इस बॉटलिंग में अब तीन से सात साल पुराने रम्स का मिश्रण शामिल है, जो पिछले दो से सात साल की रेंज के विपरीत है, और इसमें बोल्डर और अधिक मजबूत स्वाद के लिए डबल-डिस्टिल्ड पॉट रम्स की उच्च सामग्री शामिल है। जबकि मिश्रण अभी भी गहरे जले हुए बोरबॉन पीपे में समाप्त हो गया है, परिष्करण समय पिछले चार सप्ताह से छह महीने तक बढ़ा दिया जाएगा। सभी को मिलाकर, इन परिवर्तनों से बारबाडोस रम के मजबूत, बोल्ड चरित्र को बढ़ाने की उम्मीद है।

• माउंट गे एक्सओ ($ 65)

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  यह बॉटलिंग, जिसे अप्रैल 2020 में भी जारी किया गया था, को भी अधिक जटिल मिश्रण के साथ समृद्ध किया गया है, इसके निर्माता कहते हैं, मिश्रण में रम की आयु सीमा को आठ से 15 वर्ष तक बढ़ाकर पांच से 17 वर्ष कर दिया गया है। इसके अलावा, मिश्रण के लिए चुने गए रम व्यक्तिगत रूप से तीन अलग-अलग पीपे में वृद्ध होते हैं: अमेरिकी व्हिस्की, बोर्बोन और कॉन्यैक।