एक स्पिरिट श्रेणी के रूप में, जिन कई गुना बढ़ गया है, और अब पहले से कहीं अधिक विविध लाइनअप समेटे हुए है। अपने होम बार को स्टॉक करने की कुंजी विभिन्न जिन शैलियों के स्पेक्ट्रम से चुनना है ताकि आपके पास हमेशा सही बोतल हो।

हमने जिन दुनिया के दो टाइटन्स को उनकी अंतर्दृष्टि के लिए मारा। सैन फ़्रांसिस्को के जिन बार . से ह्वाइटचैपल , बार मैनेजर मेगन डैनियल कहते हैं, मेरे होम बार के लिए, मुझे अधिकांश जिन श्रेणियों में से कुछ पसंद है, इसलिए मेरे पास कॉकटेल के लिए अंतहीन विकल्प हैं।

सेंट लुइस से नताशा जिन गर्ल बहरामी, द जिन रूम की मालिक और के संस्थापक आती हैं जिनवर्ल्ड . क्योंकि एक होम बार में सीमित स्थान होता है, आप ऐसे उत्पादों की एक श्रृंखला चाहते हैं जो कॉकटेल के साथ प्रयोग करने और आपके अवकाश पर आत्मसात करने के लिए आपकी इच्छाओं को फिट कर सकें, वह कहती हैं।

स्टॉक करने के लिए ये पांच आवश्यक जिन्स हैं।

• गॉर्डन का लंदन ड्राई ($ 25)

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  मूल बातों से शुरू करें- किसी भी जिन संग्रह को पारंपरिक लंदन सूखे की आवश्यकता होती है। बहरामी कहते हैं, आप अपने क्लासिक कॉकटेल के लिए जुनिपर-फ़ॉरवर्ड लंदन ड्राई जिन के साथ अपने होम बार को लंगर डालना चाहेंगे। एक कांच की बोतल में गॉर्डन का लंदन ड्राई जिन किसी भी सफल होम बार में एक प्रधान है। हल्के मीठे फिनिश के साथ स्वादिष्ट, इस जुनिपर-पैक जिन में क्लासिक कड़वा के बराबर भागों के लिए सही साथी होने के लिए पूर्ण वनस्पति शरीर है नेग्रोनि . (यदि आपने वहां की पंक्तियों के बीच नहीं पढ़ा है: प्लास्टिक के बड़े जग को छोड़ दें।)

• सिप्समिथ लंदन ड्राई ($ 40)

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  क्लासिक लंदन ड्राई पर यह आधुनिक टेक उन लोगों से आता है जिन्होंने श्रेणी को पुनर्जीवित किया और यूके में एक जिन क्रांति को जन्म दिया, सिप्समिथ एक महान, क्लासिक लंदन सूखा है, डैनियल कहते हैं। यह जिन वनस्पति के साथ उज्ज्वल है, फिर भी इसमें अभी भी एक सुंदर साइट्रस गुणवत्ता है। वह इसे क्लासिक में आज़माने की सलाह देती हैं मार्टीनी , जोड़ते हुए, सिप्समिथ एक महान मार्टिनी बनाता है और यहां तक ​​​​कि उसके पास वर्माउथ तक खड़े होने के लिए पर्याप्त शरीर है a 50/50 अनुपात .

• नींबू के साथ माली ($ 35)

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  डेनियल का कहना है कि इटली जिन श्रेणी में लहर बना रहा है। नेग्रोनी-प्रेमी राष्ट्र से उसकी पसंद माल्फी जिन कोन लिमोन है। माल्फी एक उच्च नींबू स्वाद वाला जिन है, जो एक पुराने लिमोन्सेलो परिवार से आता है। जुनिपर के विपरीत नींबू पर स्वाद के साथ, यह गेटवे जिन का एक बेहतरीन उदाहरण है। यह जिन a में अच्छा करता है जिन टॉनिक , लेकिन यह वनस्पति में भी कम है, इसलिए यह वोदका प्रेमियों के लिए बढ़िया जिन पेय बनाता है।

• बोल्स जिनेवा ($ 40)

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  जिन से पहले जीनवर था, यही कारण है कि किसी भी अच्छी तरह से स्टॉक किए गए जिन बार में एक बोतल शामिल होनी चाहिए। डैनियल कहते हैं, अगर हम जिन की मां के बारे में बात नहीं करते हैं, तो यह पूरी तरह से जिन सूची नहीं होगी। यह अनिवार्य रूप से हॉलैंड का एक माल्ट-ग्रेन-आधारित जिन है, जो शरीर से भरा हुआ है और मसाले, ब्रेड और मांसल फलों के नोटों के साथ है। मुझे जेनेवर नेग्रोनिस या ए बनाना बहुत पसंद है शनि ग्रह मेरे Tiki fiends के लिए कॉकटेल। शनि जिन को जुनून फल, नींबू का रस, ऑर्गेट और फालेर्नम के साथ मिश्रित करता है - रम-केंद्रित टिकी ब्रह्मांड में दुर्लभ जिन पेय में से एक।

  नीचे ५ में से ५ तक जारी रखें।

• बर्र हिल रिजर्व टॉम कैट ($ 60)

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  बहरामी कहते हैं, कभी-कभी आप कुछ भूरे और पूर्ण शरीर वाले होते हैं, फिर भी वनस्पति से भरपूर होते हैं। बर्र हिल टॉम कैट जिन जुनिपर के पाउंड के साथ आसुत है, कच्चे वरमोंट शहद के साथ नरम और नए जले हुए ओक बैरल में वृद्ध है। बैरल के प्रभाव के लिए धन्यवाद, यह व्हिस्की पीने वालों के लिए एक आदर्श विकल्प है। यह बैरल-वृद्ध जिन आपके होम बार के लिए एक रत्न है, चाहे आप इसे साफ-सुथरा पीना चाहते हैं या इसे अपने में व्हिस्की के लिए स्थानापन्न करना चाहते हैं मैनहट्टन या पुराने ज़माने का , वह कहती है। यदि आपके पास ऐसे दोस्त हैं जिन्हें व्हिस्की से जिन तक जाने के लिए थोड़ा अतिरिक्त धक्का चाहिए, तो यह उन्हें हर बार जीत देगा।