आधुनिक अंग्रेजी

इस सूची का पहला भाग बारटेंडर की पसंद कॉकटेल है, समकालीन रचनाएं जो सीधे आज के शीर्ष बारटेंडरों के कॉकटेल शेकर्स से आती हैं। दूसरी छमाही क्लासिक्स है, दोनों पूर्व-निषेध मानकों और अधिक आधुनिक हैं जिन्होंने दुनिया भर में प्रशंसा हासिल की है। आप इन 20 पेय पदार्थों में से हर तालू के लिए कुछ न कुछ अवश्य पाएँगे।

जिन के सबसे आकर्षक और रमणीय पहलुओं में से एक स्पिरिट श्रेणी के भीतर जायके की व्यापक विविधता है। लंदन ड्राई, ओल्ड टॉम और अधिक के पदनामों से परे, प्रत्येक जिन को स्वाद देने के लिए उपयोग किए जाने वाले वनस्पति विज्ञान का मतलब है कि प्रत्येक बॉटलिंग में अद्वितीय स्वाद होते हैं, भारी जड़ी-बूटियों से लेकर धीरे-धीरे पुष्प और कहीं भी बीच में। इसकी सीमा के कारण, स्पिरिट विभिन्न प्रकार की सामग्रियों के साथ अच्छा खेल सकता है। आपको बस विशेष पेय के लिए सही बोतल चुनने की जरूरत है।

आपकी स्वाद वरीयताओं से कोई फर्क नहीं पड़ता, हालांकि, आप 20 पेय की इस सूची में समय-सम्मानित क्लासिक कॉकटेल से आधुनिक-दिन पसंदीदा तक एक नया पसंदीदा ढूंढना सुनिश्चित कर रहे हैं।

• टिम्बरपॉइंट कूलर

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  यदि आपके पास सुखाने वाले कम-वानस्पतिक जिन की एक बोतल पड़ी है, तो आप इस पेय में इसके साथ प्रयोग करना चाहेंगे, जिसका आविष्कार बेन लोहनेस द्वारा किया गया था, जो कि बार मैनेजर था। टाइड्स बीच क्लब केनेबंकपोर्ट, मेन में। जिन के साथ मिश्रित होता है APEROL , नींबू का रस, सरल चाशनी और क्लब सोडा एक पर्याप्त पेय बनाने के लिए जो धूप में एक लंबे दिन के बाद पीने के लिए आदर्श है। कोई आश्चर्य नहीं कि यह वर्षों से बार के मेनू में है। अब आप इसे घर पर ही बना सकते हैं, इसके लिए किसी बीच की जरूरत नहीं है।

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• अंधेरा पहलू

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  यह पेय वाशिंगटन, डीसी में बारटेंडर एडम बेरबैक द्वारा बनाया गया था, और जल्द ही इसे बारटेंडर डेरेक ब्राउन की पुस्तक में शामिल किए जाने पर प्रसिद्धि में मिला। स्पिरिट्स, शुगर, वाटर, बिटर्स: हाउ द कॉकटेल ने दुनिया को जीत लिया . सिर्फ तीन सामग्रियों के साथ, यह कॉकटेल जितना स्वादिष्ट है उतना ही आसान है। बर्फ के साथ जिन, बरोलो चिनाटो और पाइचौड के बिटर को बस हिलाएं, फिर एक ब्रांडेड चेरी के साथ तनाव और गार्निश करें।

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• अर्ल ग्रे MarTEAni

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  के प्रसिद्ध बार समर्थक ऑड्रे सॉन्डर्स से पेगु क्लब को हराता है चाय से भरपूर यह ट्विस्ट आता है a जिन सोर . नींबू के रस, साधारण सीरप और अंडे के सफेद भाग को शेकर में मिलाने से पहले तनकेरे को अर्ल ग्रे चाय से बढ़ावा मिलता है। झागदार और उत्सवी घूंट के लिए चीनी के रिम वाले गिलास को नींबू के ट्विस्ट से गार्निश करें।

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• Frenchie

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  लॉस एंजिल्स बारटेंडर सोमर पेरेज़ इस कॉकटेल के साथ आए, अदरक, सेंट-जर्मेन और ताजा निचोड़ा हुआ अंगूर का एक सरल लेकिन स्वादिष्ट मिश्रण। इसे ग्रेपफ्रूट वेज से गार्निश करें और ब्रंच या किसी भी समय सर्व करें।

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  नीचे २० में से ५ तक जारी रखें।

• क्विल रिफ

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  शिकागो में सेपिया में हेड बारटेंडर कीथ मीचर इस कॉकटेल के निर्माता हैं। यह शक्तिशाली को पेश करने के लिए एक चिरायता-धोया गिलास का उपयोग करता है सौंफ का स्वाद यहां तक ​​कि नौसिखिए सिपर्स तक। मूल रूप से, यह a . पर एक सफेद भिन्नता है मोड़ना , जो स्वयं a . पर एक दरार है नेग्रोनि . लंदन ड्राई जिन, ब्लैंक वर्माउथ, लक्सार्डो बिटर बियांको और एब्सिन्थ का स्पर्श का परिणामी मिश्रण एक स्पिरिट-फ़ॉरवर्ड पसंदीदा है।

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• हत्यारी रानी

  रॉबिन वुल्फ
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  रॉबिन वुल्फ

  एक सुगंधित जिन - एक मजबूत जुनिपर उपस्थिति के बजाय भारी पुष्प नोटों के साथ - आप इस नुस्खा के लिए क्या चाहते हैं, इसके निर्माता रॉबिन वुल्फ के अनुसार हैच रोटिसरी और बार पासो रोबल्स, कैलिफोर्निया में। आप सूखे-गुलाब-संक्रमित लिलेट ब्लैंक और हर्बल की तारीफ करने के लिए सिर्फ सही वनस्पति चाहते हैं बेनिदिक्तिन जो अंगोस्टुरा बिटर्स के युगल डैश के साथ गोल हो जाते हैं।

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• रक्त ऋषि

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  पोर्टलैंड, ओरेगॉन, बारटेंडर रयान मैगेरियन द्वारा जिन सॉर पर यह रिफ मैडल्ड ब्लड ऑरेंज वेजेज और सेज के पत्तों को जिन, लाइम जूस, सिंपल सीरप और एक अंडे की सफेदी के काफी मानक संयोजन में जोड़ता है। मैगेरियन एविएशन जिन के सह-संस्थापक भी हैं, इसलिए स्वाभाविक रूप से वह अपनी बोतल के नरम वनस्पति विज्ञान को अन्य अवयवों के मीठे और जड़ी-बूटियों के स्वाद से मेल खाने के लिए कहते हैं।

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• बुर्राटा ब्रेकफास्ट मार्टिनी

  ओक्सालिस
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  ओक्सालिस

  पाइपर क्रिस्टेंसन, पेय निदेशक ओक्सालिस ब्रुकलिन में, इस पूरे दिन के पेय के लिए धन्यवाद देना है, जिसमें मैंडरिन डिस्टिलेट (या प्लायमाउथ जिन, यदि आपके पास कोई हाथ नहीं है), लेदरबी जिन, नींबू का रस और गोमे सिरप का उपयोग एक कॉकटेल में किया जाता है जिसे एक समृद्ध मलाईदार बनावट दिया जाता है , नाजुक लवणता और अम्लीय पॉप बरेटा पानी के एक औंस के साथ।

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  नीचे 9 में से 20 तक जारी रखें।

• जिन जिन मुले

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  सौंडर्स से एक और, यह कॉकटेल आधुनिक क्लासिक माना जाने के रास्ते पर है। के बीच कहीं गिर रहा है Mojito और एक मास्को मुले , इस कॉकटेल में पुदीने को नीबू के रस और साधारण चाशनी के साथ मिलाने, फिर जिन और टॉपिंग के साथ मिलाने की आवश्यकता है घर का बना अदरक बियर . एक गार्निश के रूप में एक अतिरिक्त टकसाल टहनी जोड़ें, और आपके पास अब बंद हो चुके लेकिन हमेशा के लिए प्यार करने वाले पेगु क्लब के सबसे लोकप्रिय पेय में से एक होगा।

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• आधुनिक अंग्रेजी

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  बार प्रो माइकल वाटरहाउस का यह कॉकटेल नींबू के वेजेज और मेपल सिरप के साथ नाशपाती के साथ शुरू होता है, जो बाद में सुगंधित दालचीनी की छड़ी से सजाए जाने से पहले बुलडॉग जिन के बोल्ड फ्लेवर से जुड़ जाते हैं। कुछ लोग कह सकते हैं कि यह शरद ऋतु है, लेकिन यह पूरे साल पीने के लिए बहुत अच्छा है।

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• नेग्रोनि

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  जैसा कि किंवदंती है, इस क्लासिक का आविष्कार तब किया गया था जब इतालवी गणना कैमिलो नेग्रोनी ने आदेश दिया था अमेरिकन 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में सोडा वाटर के बजाय जिन के साथ बनाया गया था। अपने १०० साल के इतिहास के दौरान, नेग्रोनी ने एक हज़ार रिफ़ पैदा किए हैं, लेकिन जिन का अब-क्लासिक मिश्रण, कैम्पारी और मीठा वरमाउथ हमेशा की तरह प्यारा है।

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• सूखी मार्टिनी

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  इस क्लासिक ने प्रेरित किया है जितने रूपांतर नीग्रोनी के रूप में, लेकिन यह वही है जिस पर हम लौटते रहते हैं। चूंकि यह इतना सीधा कॉकटेल है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करें। जिन से लेकर सूखे वरमाउथ से लेकर बिटर तक सब कुछ शीर्ष पर होना चाहिए ताकि आप इष्टतम पेय के साथ समाप्त हो सकें, हालांकि सामग्री का सटीक अनुपात आपकी विशेष प्राथमिकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।

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  नीचे 13 में से 20 तक जारी रखें।

• फ्रेंच 75

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  इस सुरुचिपूर्ण कॉकटेल के साथ अपनी शाम या ब्रंच को मसाला दें। निषेध की ऊंचाई पर आविष्कार किया गया, इसे जल्द ही हेनरी क्रैडॉक की 1930 की पुस्तक में अमर कर दिया गया, सेवॉय कॉकटेल बुक . हालाँकि इसका नाम WWI के दौरान फ्रांसीसी द्वारा उपयोग की जाने वाली 75-मिलीमीटर फील्ड गन के लिए रखा गया है, जिन, नींबू का रस, साधारण सिरप और शैम्पेन का संयोजन इसके नाम की तुलना में कहीं अधिक सुखद है।

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• सिंगापुर स्लिंग

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  स्वाभाविक रूप से, इस पेय की शुरुआत सिंगापुर में हुई, जहां इसका आविष्कार 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में किया गया था लांग बार रैफल्स होटल में। यह उष्णकटिबंधीय कॉकटेल कैनन में कुछ जिन पेय में से एक है और जिन स्लिंग पर एक भिन्नता है, एक प्रकार का सिंगल-सर्विंग पंच जिसमें अंतहीन विविधताएं हैं। हम पक्षपाती हो सकते हैं, लेकिन हमें लगता है कि यह विशेष स्लिंग, जिन से बना है, ग्रांड Marnier , चेरी लिकर, बेनेडिक्टिन, अनानास, चूना और क्लब सोडा, वहाँ सबसे अच्छा प्रस्तुतीकरण है।

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• लाश रिवाइवर नंबर 2

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  यह पूर्व-निषेध पेय वास्तव में किसी को भी मृतकों में से वापस लाने में मदद नहीं कर सकता है, लेकिन यह सुखद बनाता है कुत्ते के बाल हैंगओवर को कम करने के लिए। इसका आविष्कार 1870 के दशक के आसपास हुआ था और फिर कुछ समय के लिए अस्पष्टता में फीका पड़ गया, लेकिन 1930 के दशक में इसने वापसी की। जिन, लिलेट ब्लैंक, ऑरेंज लिकर और नींबू के रस के बराबर भागों की विशेषता है और एक चिरायता से धोए गए गिलास में परोसा जाता है, यह दिन के किसी भी समय एक आसान सिपर है।

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• विमानन

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  इस पेय का आविष्कार 1916 में विशाल एन्सलिन द्वारा किया गया था, जिन्होंने न्यूयॉर्क शहर के होटल वालिक में बार में रहते हुए अपनी पुस्तक रेसिपीज़ फॉर मिक्स्ड ड्रिंक्स में नुस्खा प्रकाशित किया था। पेय सभी लेकिन 1960 के दशक में गायब हो गए, हालांकि, जब creme de वायलेट लिकर को अमेरिका में स्टॉक करना बंद कर दिया गया था, 2007 में, पेय ने फिर से प्रकट किया जब हॉस एल्पेन्ज़ ने ऑस्ट्रिया से लिकर का आयात करना शुरू किया, ताकि लोग राज्य के लोग इसे जिन के साथ मिश्रित कर सकें, इस प्यारे लैवेंडर रंग के पेय में मैराशिनो लिकर और नींबू का रस।

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  नीचे 17 में से 20 तक जारी रखें।

• टॉम कॉलिन्स

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  अगर आपको नींबू पानी पसंद है, तो आपको यह क्लासिक पसंद आएगा। यह 19वीं शताब्दी के दौरान लंदन में परोसे जाने वाले जिन पंचों के समान है और यह जिन, नींबू के रस, साधारण सिरप और क्लब सोडा का एक कालातीत ताज़ा मिश्रण है, जिसके लिए किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है, जो इसे सबसे गर्म गर्मी के दिनों के लिए एकदम सही बनाता है।

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• सर्वोत्कृष्ठ

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  यह निषेध-युग का कॉकटेल, कहा जाता है कि पेरिस में होटल रिट्ज में आविष्कार किया गया था, में स्वैप करके जिन सॉर पर रिफ़ करता है शहद की चाशनी सामान्य सरल सिरप के लिए, जिन के साथ और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस। इस आसान, सरल और स्वादिष्ट पेय को समाप्त करने के लिए एक लेमन ट्विस्ट की आवश्यकता है।

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• तिपतिया घास क्लब

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  1800 के दशक के अंत में फिलाडेल्फिया में आविष्कार किया गया, यह पेय शायद उस शहर का कॉकटेल दुनिया में सबसे महत्वपूर्ण योगदान है। जिन, नींबू का रस, रास्पबेरी सिरप और अंडे की सफेदी का उज्ज्वल और सुंदर संयोजन एक सुंदर झाग-टॉपेड गुलाब गुलाबी तक हिलाता है। एक संपूर्ण अंतिम स्पर्श के लिए इसे कुछ तिरछी ताज़ी रसभरी से गार्निश करें।

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• अंतिम शब्द

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  1915 के आसपास डेट्रायट एथलेटिक क्लब में बनाया गया और 2000 के दशक की शुरुआत में सिएटल बारटेंडर मरे स्टेंसन द्वारा पुनर्जीवित किया गया, इस कॉकटेल में जिन के मुखर स्वाद हैं, हरा चार्टरेस Char , मैराशिनो लिकर और नीबू का रस, जो इस बारटेंडर पसंदीदा में एक समान बराबर भागों का संतुलन बनाते हैं।

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