विश्व भ्रमण से लेकर आत्मा-विशिष्ट मार्गदर्शक तक।

शराब की किताबों की नवीनतम फसल पूलसाइड ड्रिंक की योजना बनाने और गर्मियों की सड़क यात्राओं का सपना देखने वालों की पूर्ति करती है। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि महामारी ने कई प्रकाशकों को 2021 या उससे आगे गिरने के लिए पेय-संबंधित शीर्षकों को स्थानांतरित करने के लिए प्रेरित किया है।

क्रॉनिकल बुक्स के सीनियर फूड एंड लाइफस्टाइल पब्लिशिस्ट जॉयस लिन कहते हैं, बहुत सारी ड्रिंक बुक्स स्पेशलिटी-स्टोर-संचालित हैं, और उन पर सबसे ज्यादा असर पड़ा है। (प्रकटीकरण: क्रॉनिकल ने मेरी कई कॉकटेल पुस्तकें प्रकाशित की हैं।) नतीजतन, क्रॉनिकल के पास वसंत 2021 कैटलॉग में सूचीबद्ध एक भी कॉकटेल पुस्तक नहीं है। एक अन्य विपुल कॉकटेल पुस्तक प्रकाशक, टेन स्पीड प्रेस, के पास बिल्कुल एक है - मेज़कल और टकीला कॉकटेल का संग्रह।

इसका मतलब खाली बुकशेल्फ़ नहीं है, ज़ाहिर है। अमेरिकी व्हिस्की पर दो नई किताबें आ रही हैं, जैसे कि साइडर और वर्माउथ पर प्राइमर। से जापानी कॉकटेल पर पहली किताब कटाना बिल्ली का बच्चा मासाहिरो उरुशिदो को कुछ उत्साह पैदा करना चाहिए, जैसा कि अधिक वैचारिक शीर्षकों में पंक-रॉक एल्बम या बैटमैन की दुनिया से प्रेरित कॉकटेल के साथ पेय जोड़ना होगा। अंत में, स्वतंत्र और स्व-प्रकाशित शीर्षकों का चलन, विशेष रूप से बारटेंडरों से , पारंपरिक प्रकाशन गृहों द्वारा छोड़े गए शून्य को भरने में मदद करता है।

आखिरकार, बुकस्टोर्स और स्पेशलिटी रिटेलर्स वापस दुकानदारों का स्वागत करेंगे, और संभावना है कि शॉपिंग बैग को ब्रिम में भरने के लिए गिरावट और छुट्टियों के मौसम के लिए बहुत सारे नए खिताब होंगे। तब तक, हम सभी को पढ़ने, योजना बनाने और मिलाने के लिए ये एक दर्जन नई किताबें हैं।

• अमेरिकन साइडर: ए मॉडर्न गाइड टू ए हिस्टोरिक बेवरेज