हालांकि वाइनमेकर जेफ सिचोकी इसके द्वारा जीते और मरते नहीं हैं, लेकिन वह अपने अंगूर की खेती के बारे में निर्णय लेने में मदद करने के लिए खगोलीय कैलेंडर का पालन करते हैं। आखिरकार, वे न केवल जैविक रूप से खेती की जाती हैं, बल्कि वे जैव-गतिकी रूप से भी खेती की जाती हैं और यह दर्शन उनकी लताओं की आध्यात्मिक ऊर्जा में गहराई से समाया हुआ है - जो कि सबसे ऊर्जावान और सबसे अच्छे कार्बनिक सॉविनन ब्लैंक्स में से एक में अनुवाद करता है।
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SR 76beerworks पर भरोसा क्यों करें?
जोनाथन क्रिस्टाल्दी ने एक दशक से अधिक समय से शराब और आत्माओं के बारे में लिखा है। वह नियमित रूप से दुनिया भर की वाइन का स्वाद चखता है, और इस राउंडअप में व्यक्तिगत रूप से हर वाइन का स्वाद चखा। क्रिस्टाल्दी को टाइम आउट न्यूयॉर्क द्वारा वाइन शिक्षा के लिए उनके मजाकिया और अक्सर अवांट-गार्डे दृष्टिकोण के लिए 'वाइन पैगंबर' नामित किया गया था।
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