यह कहना मुश्किल है कि हमने कितनी बार किसी दोस्त की पार्टी में ड्रिंक बनाना शुरू किया है, केवल यह महसूस करने के लिए कि हम एक मडलर या स्ट्रेनर को याद कर रहे हैं। और जब हम समस्या को हल करने के लिए रचनात्मक होने के लिए अजनबी नहीं हैं, तो क्यों न सुनिश्चित करें कि आप अगली बार तैयार हैं?

कुछ समय पहले, हम हमारे फेसबुक प्रशंसकों से पूछा उन्होंने सोचा कि कौन से उपकरण और अन्य आपूर्ति अक्सर घरेलू सलाखों से गायब थी। हमें 150 से अधिक प्रतिक्रियाएं मिलीं - कॉकटेल शेकर्स से लेकर कॉर्कस्क्रू तक सब कुछ - लेकिन कुछ ऐसे थे जो वास्तव में बाहर खड़े थे। और यह सभी बार टूल नहीं है।

तो कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप जटिल कॉकटेल बना रहे हैं या बस अपने व्हिस्की-पीने के खेल को रैंप करना चाहते हैं, हमने 10 आवश्यक चीजें पूरी की हैं जो आपके पास हमेशा होनी चाहिए।

• पीहू

  

  जैसा कि हमारे फेसबुक प्रशंसकों में से एक ने कहा, अधिकांश घरेलू बारटेंडर घर पर पेय बनाने की सटीकता के अत्यधिक महत्व को नजरअंदाज कर देते हैं। और हम सहमत हैं। उचित अनुपात पेय बना या बिगाड़ सकता है। इसलिए सुनिश्चित करें कि आपको यह सरल टूल आपके होम बार में मिल गया है—हम अनुशंसा करते हैं कि आप दो के मालिक हों: एक औंस/दो औंस आकार और आधा औंस/तीन-चौथाई औंस आकार—यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप इसे बना रहे हैं हर बार सही पेय।

  इसे इस्तेमाल करे: कॉकटेल किंगडम की जापानी शैली का जिगर Ji

  
  
  

• गुणवत्ता बर्फ

  अक्सर सबसे सुविधाजनक बर्फ आपके द्वारा गैस स्टेशन पर खरीदे गए बैग से छोटे आधे पिघले हुए क्यूब्स के रूप में आती है। वे आपके पेय को ठंडा कर देंगे, लेकिन कभी-कभी वह इसे काट नहीं पाएगा। जब तक आप कुछ अच्छे आइस क्यूब ट्रे में निवेश करते हैं, तब तक आप अपने फ्रीजर में कॉकटेल बार-योग्य क्यूब्स बना सकते हैं।

  इसे इस्तेमाल करे: टोवोलो बिल्कुल सही क्यूब ट्रे तथा स्फीयर आइस मोल्ड्स

  
  
  

• मडलर

  गर्मी अपने रास्ते पर है: के लिए समय माेजिटाे तथा जुलेप्स की तरह घर में। ज़रूर, आप चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके तोड़ सकते हैं और ताली बजा सकते हैं। लेकिन पुदीने की पत्तियों और अन्य जड़ी-बूटियों या फलों से तेल और स्वाद निकालने का सबसे अच्छा तरीका एक मजबूत मडलर है। अधिकांश फलों के साथ, आपको इसे a . की तरह उपयोग करना चाहिए दादी मा पेस्टो बनाते समय एक मोर्टार का उत्पादन होता है, लेकिन जड़ी-बूटियों और खट्टे छिलके के साथ थोड़ा अधिक कोमल होता है, जो अधिक गड़गड़ाहट होने पर कड़वा हो सकता है।

  इसे इस्तेमाल करे: ऑक्सो स्टील मडलर

• टू-पीस शेकर

  आवश्यकता पड़ने पर पेय को हिलाना न केवल कॉकटेल को ठीक से ठंडा करता है, बल्कि उचित तनुकरण और वातन भी सुनिश्चित करता है। स्वादिष्ट प्रमाण: उचित बनाने का कोई तरीका नहीं है रामोज जिन फिज़ एक के बिना। पेशेवरों की तरह एक टू-पीस शेकर और एक अलग छलनी खरीदें। ये साफ करने में आसान होते हैं, झटकों के बाद खोलने में आसान होते हैं और फलों या जड़ी-बूटियों के टुकड़ों से बंद नहीं होते हैं।

  इसे इस्तेमाल करे: 3-पीस बार कॉकटेल शेकर किट

  नीचे १० में से ५ तक जारी रखें।

• टोंटी के लिए

  यह बारटेंडर आवश्यक फेसबुक प्रशंसकों द्वारा सबसे अधिक उल्लेखित में से एक था जब हमने पूछा कि होम मिक्सोलॉजिस्ट क्या गायब थे। यदि आपके पास सटीक माप के लिए एक जिगर है, तो टोंटी डालना निश्चित रूप से बिना जाना आसान है, लेकिन वे यह सुनिश्चित करने में मदद करते हैं कि आप अपनी कोई भी कीमती शराब नहीं छोड़ते हैं, और वे गंदगी-सस्ते हैं।

  इसे इस्तेमाल करे: स्पीड जेट लिकर पौरर

• अच्छा गार्निश

  जॉली रैंचर्स की तरह स्वाद वाली नियॉन रंग की चेरी ही आपको अभी तक मिल सकती है। घर के बने काढ़े को सजाते समय, ताजे फल और उच्च गुणवत्ता वाली चेरी और प्याज का उपयोग करना सुनिश्चित करें (आप कोशिश भी कर सकते हैं) अपना बनाना )

  इसे इस्तेमाल करे: लक्सार्डो माराशिनो चेरी Cher

• बार चम्मच

  कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप हलचल कर रहे हैं a मैनहट्टन या मार्टीनी , या ऊपर तैरती शराब न्यूयॉर्क सोर , आपको एक लंबे हैंडल वाले बार चम्मच की आवश्यकता होगी। (और नहीं, आपके विशिष्ट चाय के चम्मच ने इसे नहीं काटा - बहुत छोटा और बहुत चौड़ा)। हैंडल के सिरे पर कांटे जैसे टीन्स के साथ एक चम्मच चुनकर डबल-ड्यूटी पर जाएं, जो जार से चेरी या जैतून को हवा में उड़ा देता है।

  इसे इस्तेमाल करे: ट्राइडेंट बारस्पून

• जूसर

  ताजे फलों का रस दर्जनों के लिए अनिवार्य है, यदि सैकड़ों नहीं, तो कॉकटेल के। चाहे वह नींबू के लिए हो व्हिस्की खट्टे , के लिए चूना गिमलेट्स , नारंगी के लिए रक्त और रेत या अनार भी घर का बना ग्रेनेडिन , अपना स्वयं का रस निचोड़ने से आपके घर में बने पेय पदार्थों पर ध्यान देने योग्य अंतर आएगा। सबसे बड़े आकार के जूसर के साथ जाएं, जो किसी भी आकार के साइट्रस को संभाल सकता है, और सही तकनीक का उपयोग करना सुनिश्चित करें: फलों के कटे हुए हिस्से को जूसर में छेद का सामना करना चाहिए।

  इसे इस्तेमाल करे: मेज पर ऑरेंज जूसर

  नीचे १० में से ९ तक जारी रखें।

• कॉकटेल किताबें

  आप और कैसे जानेंगे कि अपने सभी पसंदीदा कॉकटेल कैसे बनाएं और आपकी उंगलियों पर सैकड़ों नए पेय व्यंजन हैं? जबकि हमारा कॉकटेल डेटाबेस एक महान संसाधन है, वास्तव में एक महान कॉकटेल पुस्तक के लिए कोई प्रतिस्थापन नहीं है - और हमारे पास शॉर्ट-सर्किट कंप्यूटर के बजाय एक चिपचिपा पृष्ठ या दो होना चाहिए।

  इसे इस्तेमाल करे: पीडीटी कॉकटेल बुक शीर्ष मिक्सोलॉजिस्ट और sr76beerworks.com सलाहकार बोर्ड के सदस्य जिम मीहान द्वारा

• गुड बूज़—बहुत सारे

  जबकि ये सभी गैजेट घर पर कॉकटेल बनाने के लिए महत्वपूर्ण हैं, आप वास्तव में शराब के अच्छे चयन के बिना बहुत कुछ नहीं कर सकते। हाँ, हम जानते हैं, अच्छी बोतलें महंगी हो सकती हैं। अच्छी खबर यह है कि वे सभी नहीं हैं: हमें टकीला से लेकर राई व्हिस्की तक हर चीज की नौ बोतलें मिलीं, जो न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि $ 25 से भी कम हैं। तो कोई बात नहीं अगर आप घर का बना पसंद करते हैं गुलबहार या एक अच्छी तरह से बनाया गया पुराने ज़माने का , आप बैंक को तोड़े बिना यह सब प्राप्त कर सकते हैं।

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